Tako nadev nikoli več ne bo uhajal! Dva skrivna TRIKA in recept izkušenega peka za najboljša cimetova gnezdeca, bogat nadev in mehka kot vata tudi naslednji dan!
Čudovito mehak, dišeč in poln cimetovega nadeva. Samo dodajte to sestavino in nikoli jih ne boste naredili drugače, najboljši so! Pazite tudi, da ne presežete priporočenega dnevnega odmerka cimeta. kako je
Dišeč in zdrav cimet
je pravi čudež iz narave, ki ne samo da odlično popestri naše jedi in sladice, ampak je tudi bogat z minerali in vitamini. Kaj vsebuje cimet, zakaj se ga splača vključiti v prehrano in kakšen je največji priporočeni dnevni odmerek? Odgovor najdete v videu (vir Dobruchut.sk):
Iz cimeta lahko pripravimo prave dobrote, ki so v naših domovih izjemno priljubljene. Njihova aroma je bolj povezana z božičnim časom, a poštena domača cimetova gnezdeca radi spečemo kadar koli v letu. Enostavne so za pripravo in jih lahko postrežete kot sladico ob kavi ali kot slasten sladek zajtrk.
Danes poznamo že več receptov in vsaka gospodinja ima svojega preizkušenega, a poleg okusnih receptov vam bomo povedali še dva odlična trika neposredno izkušenega peka, zahvaljujoč katerima nadeva ne bo nikoli zmanjkalo, cimetovih gnezdc pa bo voljno, sladko in bogato polno naslednji dan. Pripravite osnovne sestavine za kislo testo, maslo, cimet in se z nami lotite peke.
Recept za najboljša cimetova gnezdeca
Če še niste poskusili domačih cimetovih gnezd ali pa iščete še kakšen preverjen recept, vam danes ponujamo našega, ki je drugačen od tradicionalnih, a kljub temu popolnega okusa. Poskusi!
Sestavine za testo:
- 300 g navadne moke
- 1 žlica belega jogurta
- 2 dl mleka
- 1 dl olja
- 1 žlica granuliranega sladkorja
- 1/2 kocke svežega kvasa
- 1 ščepec soli
Sestavine za nadev:
- 120 g masla
- 4 kosi cimetovega sladkorja
- 4 čajne žličke solamila
Potrebujemo še:
- mleko
- smetano za stepanje
- sladkor v prahu za posipanje
- mleti cimet za posipanje
Pristop:
1) V malo mlačnega mleka nadrobimo polovico kvasa in dodamo malo sladkorja. Kvasec naj se pripravi na toplem.
2) V skledo presejemo moko, dodamo kristalni sladkor, ščepec soli, olje, jogurt in kvas. Premešamo in postopoma prilivamo preostalo mleko. Naredili bomo voljno testo, ki ga bomo oblikovali v hlebček. Potresemo z moko in pustimo vzhajati na toplem 60 minut.
3) Polnjenje: V majhni kozici stopite maslo, dodajte cimetov sladkor in solamil. Malo ohladimo.
4) Vzhajano testo razdelimo na pol in en del na pomokani deski tanko razvaljamo. Polovico namažemo z nadevom, zvijemo in narežemo polžke. Na enak način pripravimo drugo polovico testa.
5) Polžke položimo na pekač obložen s papirjem za peko, pokrijemo s suho brisačo in pustimo vzhajati 5 minut. Polžke postavite dovolj daleč drug od drugega, med peko bodo zrasli.
6) Rahlo kisane polžke spečemo v ogreti pečici 170 stopinj 15 minut.
7) V skodelici zmešamo mleko s smetano za stepanje v razmerju 1:1. Pečene polže še vroče dobro premažemo z mešanim mlekom. Ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu in mletim cimetom.
8) Dober okus.
Triki iz peka za popolna cimetova gnezdeca
Cimetova gnezdeca niso težki recepti in skoraj vedno uspejo, če pa jih želite narediti še boljša, preizkusite nasvete peka, ki res delujejo.
1) Kot smo že omenili v receptu, je skrivni trik za ohranjanje nadeva v cimetovih gnezdih solamil. Lepo drži nadev skupaj in med peko nikoli ne pušča.
2) Dišeča cimetova gnezdeca so po peki lepo mehka, skoraj vedno pa se zgodi, da so že trda, gumijasta, če jih želite naslednji dan uživati za zajtrk. Tudi za to imamo rešitev! Vse kar morate storiti je, da jih takoj po peki premažete s smetano za stepanje, razredčeno z mlekom. Ta trik bo zagotovil, da bodo tudi naslednji dan lepo voljni in mehki.
Več receptov za dišeča cimetova gnezdeca
Osja gnezda s kremno glazuro:
Osjih gnezd ne delamo pogosto, ko pa naj bi jih, potem le ta. So fantastično voljni zahvaljujoč …
Kisli cimetovi polžki z bogatim nadevom:
Sladki kvašeni polžki s cimetovim nadevom. Zahvaljujoč skrivni sestavini vam nadev…
Cimetovci 3 generacij:
Ta recept se v naši družini hrani že leta. Pekla ga je moja babica, moja mama, na koncu tudi jaz in med pripravo sem ga počasi…
Gnezda iz cimeta in kakava:
Odlični zajtrkovalni piškoti, ki odišavijo celo hišo in prinesejo…
Gnezda cimetovih os:
Cimetova osja gnezda iz kislega testa za male in velike sladkosnede.
Cimetova osja gnezda z limonino-sladkorno glazuro:
Presenetite svojo družino in jim posladkajte dan s temi neverjetno okusnimi in dišečimi…
Cimetova gnezda:
Osja gnezda:
Ali ste vedeli, da lahko tradicionalna cimetova gnezda pripravite kot torto? Oglejte si popoln fotorecept, ki vas bo takoj naučil:
