Hitro listnato testo, ki ga predlagam, lahko shranite več dni v hladilniku.
Pekovski izdelki iz tega testa bodo mehki in hrustljavi, priprava pa vam ne bo vzela več kot deset minut.
Hitro listnato pecivo po mojem receptu se izkaže veliko okusnejše od kupljenega v trgovini. Obstaja možnost: kuhajte s kislo smetano, kefirjem ali mlekom, učinek bo enak.
Sestavine
- Margarina 0,2 kg;
- jajce – 1 kos;
- kisla smetana – 0,1 kg;
- moka – 500 g;
- sol – po okusu.
Postopek kuhanja
Moko presejemo s sitom ali gazo, dodamo margarino, razbijemo jajce in premešamo.
Ko temeljito premešamo in dobimo homogeno maso, dodamo določeno količino kisle smetane in ponovno premešamo.
Glavna prednost tega testa je, da je pripravljeno brez kvasa.
Poleg tega ga lahko takoj uporabite za peko, ni vam treba čakati, da vzhaja. S hitrim listnatim testom bodo vaše pekovske dobrote veliko bolj okusne kot sicer.
Prej smo vam povedali, kaj dodati vodi v…
