Oznake na sadju in zelenjavi mnogi pogosto prezrejo. To je velika napaka. Imajo pomembno informacijsko vlogo o državi izvora. Prav tako jih po nakupu ne smete zavreči. Tukaj je nekaj nasvetov za skrito funkcijo nalepk.
Paradižnik je zelenjava, ki si zasluži posebno pozornost. So eden najpogosteje kupljenih in zaužitih izdelkov. Njihova priljubljenost je posledica več dejavnikov. Predvsem pa je paradižnik lahko dostopen, okusen, zdrav in vsestransko uporaben.
Uživamo jih lahko surove, jih dodajamo solatam, sendvičem in jih uporabljamo kot sestavino omak, pečenih in kuhanih jedi. Kljub številnim prednostim pa imajo eno pomembno pomanjkljivost – so zelo krhki. Vsi ne vedo, da imajo nalepke na paradižniku skrito funkcijo. Vsekakor jih ne smemo zanemariti, kaj šele vreči v smeti.
Kako preprečiti paradižnikovo plesen?
Mehko meso paradižnika zlahka poškoduje, zato je dovzeten za plesen. Če jih hranimo v neprimernih pogojih, hitro izgubijo moč in začnejo propadati. Nekateri se odločimo, da bomo paradižnik hranili v vratih hladilnika ali na njegovih zgornjih policah. Tam je temperatura nekoliko višja. Vendar pa mnogi verjamejo, da je za paradižnik najboljša sobna temperatura. Zahvaljujoč njej paradižniki ohranijo svoj polni okus. Ali obstaja kakšen drug način za preprečevanje paradižnikove plesni? Seveda!
Če želite, da bo vaš paradižnik dlje časa svež in užiten, vam ponujamo malo znan trik. Paradižnik, ki ga kupite v trgovinah, ima pogosto posebne nalepke, ki označujejo vrsto ali proizvajalca. Ponavadi jih po nakupu s paradižnika olupimo in zavržemo. Ampak to je napaka.
Skrita funkcija nalepk na paradižniku
Vsi ne vedo, da ima nalepka na paradižniku posebno funkcijo. Ko kupite paradižnik, morate nalepko namestiti na mesto, kjer je bilo steblo. Toda za kakšen namen? No, čeprav je odprtina za pecljem na paradižniku verjetno zaprta, je še vedno izpostavljena vremenskim vplivom. Že najmanjša poškodba te odprtine lahko povzroči vdor zraka v paradižnik. Posledica bo pospešen proces gnitja zelenjave. Če pa to mesto zalepite z nalepko, lahko paradižnik ostane svež tudi do nekaj dni dlje.
Katere paradižnike se splača kupiti?
Vsekakor se splača kupiti paradižnike s pecljem, na primer tiste z vejico. Doma jih hranimo stran od neposredne sončne svetlobe. Izogibajte se tudi shranjevanju v hladilniku, saj lahko tako izgubijo nekaj aromatičnih snovi, kar bo verjetno negativno vplivalo na njihov okus in celo vonj.
