Kaj lahko dodamo pilafu za izboljšanje okusa in kakovosti jedi: ne vedo vse gospodinje – preprosti triki
Pilaf je morda najbolj zapletena jed na osnovi riža, ki si jo lahko zamislite.
Vendar bo pravilno pripravljena jed več kot poplačala ves trud.
Da bi bil pilaf vedno okusen in kakovosten, morate uporabiti posebne dodatke, opozarja kuhar, strokovnjak za publikacijo omrežja BelNovosti na področju kuhanja.
Na kaj morate biti pozorni?
Žafran
To “kraljevsko” začimbo je treba obvezno dodati pilafu, vsaj v majhnih količinah. Pomembno je vedeti, da je žafran vključen v originalni recept jedi.
Začimba naredi pilav neverjetno aromatičen in kakovosten.
Star kruh
Ta nasvet bo morda marsikoga presenetil, a star kruh je skrivna sestavina drobtin pilava. Če želite, da se vam riž dobesedno “razpade” pred očmi, potem proti koncu na riž položite staro skorjo kruha in pokrijte s pokrovko.
Ta skrivnost vam bo pomagala popolno kuhati pilaf.
Prej smo govorili o.
