Gladka in neverjetno slastna orehovo-čokoladna torta, ki se topi v ustih! Ta recept me je prijetno presenetil!

Iščete recept za čudovito orehovo čokoladno torto, ki se topi v ustih? Ta recept vas bo prijetno presenetil s svojo preprostostjo in slastnim okusom. Kombinaciji mehkega testa, čokoladne kreme in karameliziranih oreščkov se preprosto ni mogoče upreti.

Privoščite si košček sreče z našim receptom za orehovo čokoladno torto. Uživajte v bogatem okusu čokolade, hrustljavosti oreščkov in mehkobi karamele v tej popolni sladici.

Orehovo-čokoladna torta

Sestavine:

Za kremo:

• 4 jajca
• 100 g sladkorja
• 8 g vanilijevega sladkorja
• 120 g koruznega škroba
• 1 L mleka
• 200 g masla
• 200 g čokolade
• 100 g praženih orehov

Za testo:

• 6 jajc
• Ščepec soli
• 90 g sladkorja
• 80 g navadne moke
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 100 g orehov

karamelizirani oreščki:

Način priprave:

1. Priprava kreme:
   • V posodi temeljito zmešamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor, koruzni škrob in mleko.
   • Zmes kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.
   • Po zgostitvi dodamo maslo in dobro premešamo.
   • Smetano razdelimo v razmerju 2:1.
   • V večji del smetane vmešamo čokolado, dokler se popolnoma ne stopi. Obe kremi pokrijemo s folijo in pustimo, da se ohladita.
2. Priprava testa:
   • V drugi skledi penasto stepemo jajca s soljo in sladkorjem.
   • Postopoma dodajamo moko pomešano s pecilnim praškom in nežno premešamo z žlico.
   • Na koncu vmešamo še drobno zdrobljene oreščke.
   • Testo vlijemo v pripravljen model in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 30 minut.
3. Sestavljanje torte:
   • Ohlajeno torto po dolgem prerežemo na dva dela.
   • Oreščke vmešamo v čokoladno kremo in jo nato namažemo po tortnem dnu.
   • Pokrijemo z zgornjim listom testa.
   • Belo kremo enakomerno namažemo na zgornjo plast torte in zgladimo.
4. Priprava karameliziranih oreščkov:
   • V ponvi raztopite sladkor. Ko se stopijo, dodajte oreščke in temeljito premešajte, dokler niso popolnoma prekriti s karamelo.
5. Dokončanje:
   • Končano torto potresemo z grobo sesekljanimi karameliziranimi orehi.

Želimo vam dober tek!

Orehovo-čokoladna torta – Video recept

Ta orehova čokoladna torta je popolna za vsako priložnost. Ne glede na to, ali ga želite speči za vikend kosilo, praznično zabavo ali samo za užitek, vam bo zagotovo všeč.

Povezani članki

Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube