Fantastični skutni mini kolesca za veliko noč: Okusni in lepi kot iz slaščičarne!

Iščete navdih za sladko velikonočno pecivo? Preizkusite te fantastične sirne mini vetrnice! So okusne, lepe in z njimi se zna spopasti tudi slaščičar začetnik.

Ne veste, s čim bi razveselili svoje najdražje za veliko noč? Speci jim te slastne skutine mini vetrnice. Lahki so kot peresce in zagotovo bodo ljubljeni.

Skutine mini vetrnice

Sestavine:

• 150 g navadne moke
• 350 ml vode
• 150 g masla
• 3 jajca
• 1/4 čajne žličke soli
• 200 ml smetane za stepanje iz 33%
• 170 g skute
• 50-100 g sladkorja v prahu

Način priprave:

1. Priprava ceste: Vodi dodajte maslo in pustite, da se stopi na ognju. Dodamo moko in neprestano mešamo, da nastane enotno testo.
2. Priprava jajc: V skledi zmešajte jajca s ščepcem soli.
3. Mešalna pot: Še toplo testo začnemo stepati in postopoma, po majhnih porcijah dodajamo jajca. Stepajte, dokler ne dobite kremaste konsistence.
4. Oblikovanje in peka: Testo nadevamo v vrečko za dekoriranje in ga v obliki venčka naložimo na pekač, obložen s papirjem. Pečico segrejte na 250 stopinj in pecite 10 minut (obvezno spremljanje).
5. Priprava kreme: Za kremo samo stepemo smetano s skuto in sladkorjem.
6. Dokončanje: Venčke narežemo, napolnimo s kremo in pripravljeni so za serviranje.

Skutine mini vetrnice – Video recept:

Skutine vetrnice so popolna sladica za veliko noč. So okusne, lahke in lepe. Vsekakor jih specite in z njimi razveselite svoje najdražje.

Povezani članki

Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube