Meso je okusen in bogat izdelek, vendar bo dobra omaka samo izboljšala njegovo kakovost.
Obstaja veliko različnih možnosti za postrežbo mesa z omako.
Strokovnjak za kuharska vprašanja iz publikacije omrežja BelNovosti, kuhar svetuje, da bodite pozorni na ta zanimiv recept.
Kako pripraviti originalno omako za meso?
Seznam potrebnih izdelkov
– kozarec naravnih testenin;
– približno 150 ml navadne vode;
– pol šopka cilantra;
– pet strokov česna;
– žlica sladkorja;
– sol, začimbe (paprika, mleta paprika).
Priprava
Najprej morate paradižnikovo pasto zmešati z vodo. Količina tekočine je lahko različna. Odvisno je od kakovosti vaše paradižnikove paste.
Posledično bi morala naša masa postati podobna kisli smetani.
Vlijemo v ponev in postavimo na kuhalnik. Poskušamo nenehno mešati. Po vrenju ugasnite ogenj. Nato je treba maso ohladiti.
Zmes vlijemo v blender. Tja pošljemo tudi sesekljan koriander in česen, dodamo sol, sladkor in poper s papriko. Pripeljite v homogeno stanje.
Ta omaka je neverjetno enostavna za pripravo, a ima neverjeten okus.
Prej smo govorili o.
