Najboljši makovnjaki, lahki in mehki kot pernica, prav nič jim ne manjka! Testo se ne lepi in je popolno za delo po korakih

Kako pripraviti pošteno domačo lokšo za sladico? Oglejte si postopek fotografiranja po korakih v galeriji:

Večina nas domačo kuhinjo povezuje z račjimi in gosjimi dobrotami, ki se v naših kuhinjah najpogosteje pojavljajo jeseni. Lokšo tradicionalno postrežejo z račjim ali gosjim mesom, ki ga dopolnjuje priljubljeno zelje. Postrežemo jih tudi kot prilogo k močnim juham ali enolončnicam.

Poleg tega si jih radi privoščimo tudi sladko, največkrat z domačo slivovo marmelado, makom in prelito z vročim maslom. Danes pa z nami za sladico pripravite poštene domače lokse po preverjenem receptu, ki se prenaša iz roda v rod.

Kako pripraviti domači lox za sladico?

Prednost tega testa je njegova vsestranskost, iz njega pa lahko pripravljate tako slane kot sladke dobrote. Je popoln, nelepljiv in čudovit za delo.

Sestavine za krompirjev lox:

• 1 kg krompirja
• 300g gladke moke 00 extra special
• 1 KL soli

Polnjenje:

• 150 g mletega maka
• sladkor v prahu po okusu
• stopljeno maslo

Pristop:

1) Manjši krompir dobro operemo in dan prej skuhamo v olupku do mehkega. Pustite, da se popolnoma ohladi in nato olupite.

2) Očiščen krompir damo v skledo, dodamo presejano moko, sol in zmešamo v gladko nelepljivo testo. Ne gnetemo predolgo, da se testo ne začne prijemati.

3) Testo zvijemo v približno 45 cm dolg svaljek in ga narežemo na 2,5 cm debele kose.

4) Iz vsakega kosa oblikujemo kroglice, ki jih na pomokani deski razvaljamo v polpete debeline 2-3 mm.

5) Segrejte ponev (premera 22-24 cm) in pecite palačinke do zlato rjave barve na vsaki strani. Med peko s papirnatimi brisačkami sproti brišemo preostalo moko s pekača, da se ne zažge.

6) Pečen lok premažemo z vročim stopljenim maslom in postrežemo.

S čim postreči domači loks?

Lokše lahko služijo kot priloga, lahko pa tudi kot glavna jed ali sladica. Ljubitelje sladke hrane bo losos razveselil z:

– vroče maslo in sladkor v prahu

– mak

– mleti orehi

– slivova marmelada

– Nutella

Več receptov za sladko lokšo

Krompirjev loks z makom in slivovo marmelado:

Krepka hrana po besedah ​​naših babic. Njam, to je poslastica!

Domači krompirjev lox za slano in sladko:

Nič ni boljšega od domačih krompirjevih loxov, pri nas jih vsi dobesedno “obožujejo”. Tako jih že pripravljamo…

Norveški krompir Lefse:

Priljubljene sladke dobrote so tudi pite. Preizkusite naš preprost recept, ki vedno uspe: