Od vseh prvih jedi se rdeči boršč imenuje vrhunec kulinarične odličnosti. Toda druge juhe si ne zaslužijo nič manj pozornosti, na primer grahova juha.
Evo, kako ga skuhati, da bo okusen.
Strokovnjak iz mrežne publikacije BelNovosti, kuhar in pek četrte stopnje, nam je povedal, kaj dodati grahovi juhi.
Zahtevano:
- zdrobljen grah – 1 skodelica;
- prekajena rebra – 700 g;
- juha – 2 l;
- korenje – 1 kos .;
- krompir – 500 g;
- česen – 1 strok;
- začimbe po okusu.
Kako kuhati
1. Posušen grah je treba čez noč namočiti tako, da ga napolnite s hladno vodo.
2. Zavremo juho, odlijemo vodo iz graha in dodamo juhi, nato zavremo.
3. Prekajena rebra je treba razdeliti na dele in dodati v ponev, nato pa kuhati 1 uro pod pokrovom.
4. V tem času morate olupiti zelenjavo, na tanke rezine narezati korenje in narezati krompir na kocke.
5. Dodamo zelenjavo in kuhamo do mehkega. Krompir pa ne sme biti prekuhan.
6. Približno 5-10 minut pred pripravljenostjo dodajte začimbe in česen. Pravijo tudi, da lahko naredite okusno grahovo juho, če dodate majaron. Dober tek!
Prej smo vam povedali, kako kuhati.
