Če hujšate, vam oreščki pomagajo. Ni se jim treba izogibati zaradi maščobe. Oreščki so polni zdravih maščob, beljakovin, vitaminov in mineralov. Morali bi jih vključiti v svojo prehrano.
orehi
Orehi imajo med vsemi oreščki najvišjo vsebnost omega-3 nenasičenih maščob in antioksidantov. Vsebujejo kalij, magnezij, baker, mangan, selen, kalcij in cink. Priporočena dnevna količina je 7 celih orehov, ki imajo 185 kalorij in 18 gramov maščobe. Preprečujejo bolezni srca, prezgodnje staranje in raka.
Pistacijevi oreščki
Pistacije imajo 4-krat manj kalorij kot vsi drugi oreščki. So odličen vir enkrat nenasičenih maščobnih kislin in zmanjšujejo visceralno maščobo. Vsebujejo veliko antioksidantov, vitamine A, B6, E in kalij ter tiamin, lutein in betakaroten. Blagodejno delujejo na imunski, živčni in žilni sistem ter mišice. Podpirajo razmišljanje in izboljšujejo razpoloženje.
lešniki
Lešniki vsebujejo veliko mononenasičenih maščob, ki pozitivno vplivajo na raven holesterola in krvnega sladkorja. Imajo visoko vsebnost magnezija, bakra, mangana, selena, kalcija, cinka, železa in vitaminov B1, B3, B6 in E ter folne kisline. Pozitivno vplivajo na oči, senilno demenco in sladkorno bolezen tipa 2.
Indijski oreščki
Indijski oreščki, izvorno brazilski oreščki, so bogati s kalijem, fosforjem, magnezijem, selenom, manganom, bakrom, kalcijem, cinkom in železom, vitamini A, B1, E, folno kislino ter omega-3 in omega-6. Vsebnost magnezija pokriva 1/4 potrebnega dnevnega odmerka. Imajo najvišjo vsebnost beljakovin. Dnevni odmerek je 10 kosov. Blagodejni so pri slabokrvnosti, kožnih obolenjih, izboljšujejo imunost, spomin in upočasnjujejo staranje.
orehi orehi
Pekan orehi vsebujejo velike količine vitaminov A, B in E, kalija, fosforja, magnezija, mangana, kalcija in železa. Blagodejno delujejo na srce, znižujejo raven holesterola in preprečujejo nalaganje aterosklerotičnih plakov v arterijah. Uživajo se za zaščito prostate, proti depresiji in utrujenosti. Vendar pa je do 70% maščob.
Makadamija oreščki
Makadamije so najbolj kalorični oreščki z vsebnostjo maščobe do 80 %, zato jih je treba uživati v manjših količinah. Večina maščob pa je enkrat nenasičenih in pozitivno vplivajo na krvni tlak, znižujejo raven sladkorja in holesterola v krvi.
Par orehov
Brazilski oreščki so odličen vir selena, ki pokrije vaš dnevni vnos. Zahvaljujoč temu preprečujejo raka. Vsebujejo zdrave maščobe, vlaknine, antioksidante, vitamine A, E in B, kalij, fosfor, magnezij, kalcij in železo. Zahvaljujoč maščobam vam zadostuje 5 parov oreščkov na dan.
Kokosovi orehi
Največji predstavniki orehov. Kokosova pulpa vsebuje eno najboljših maščob, kar jih lahko zaužijemo. Maščoba se v našem telesu ne nalaga in je čudovita tudi za našo kožo. Kokosova voda ima tudi izjemno vsebnost snovi. Kokos vsebuje veliko mineralov in krepi imunski sistem.
Maldivski oreščki
Maldivski orehi ali salomonovi orehi ali kokosovi orehi tehtajo do 20 kg in merijo 40 cm. Na palmah na Sejšelih rastejo do 7 let. Verjetno jih ne boste našli, a jih je vredno poskusiti.
Kolesne matice
Kola oreščki vsebujejo kofein in delujejo stimulativno. Uporabljajo se v alternativni medicini, prodajajo pa tudi izvlečke iz teh oreščkov. V starih časih so bili del Coca Cole.
Pinjole
Pinjole so semena borovega drevesa. So odličen vir hranil, antioksidantov, mineralov, kot so kalij, magnezij, mangan, selen, kalcij, cink in železo, vitamina E ali B in enkrat nenasičenih maščobnih kislin. V italijanski kuhinji iz njih pripravljajo pesto. So rahlo sladki, z rahlim smolnatim okusom.
arašidi
Arašidi so plod arašidov in po vsebnosti ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, vitaminov B1, B3, C in E, kalija, magnezija in kalcija presegajo celo meso in jajca. Ne zvišujejo ravni holesterola, zdrave maščobne kisline pa regenerirajo kožo, možgansko tkivo, krepijo imunost in presnovo srca. Vsebnost maščobe je visoka, zato je dovolj le peščica.
mandlji
Čeprav mandlji niso oreščki, jih pogosto uvrščamo med orehe. Pozitivno vplivajo na črevesje, saj vsebujejo največ vlaknin. Vsebujejo veliko vitamina E, antioksidantov, vključno s fenoli, flavonoidi in fenolnimi kislinami, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi. Znižujejo holesterol in raven sladkorja v krvi, dnevno pa jih potrebujete le 10 do 20 kosov.
