Priprave na Maslenico: imenovani so najboljši nadevi za palačinke – razveselite svojo družino in goste

Tradicija praznovanja Maslenice z različnimi palačinkami je zelo stara in ljubljena.

Zato se poleg klasičnih palačink splača pripraviti tudi polnjene palačinke.

V čast praznika je vredno opustiti tradicionalne možnosti nadevov: vredno je poskusiti nekaj novega in nenavadnega, svetuje strokovnjak na kulinaričnem področju BelNovosti, kuhar.

Katere recepte za polnjenje je vredno upoštevati?

Skuta-breskev

Mnogi bodo mislili, da ta recept zagotovo ni primeren za Maslenico, saj svežega sadja še ni. Vendar pa ta metoda kuhanja vključuje uporabo breskev v pločevinkah.

Morate vzeti skuto, jo zmešati z majhno količino medu, cimeta, dodati sesekljane konzervirane breskve in dodati malo kisle smetane.

Avokado z rdečo ribo

Ta nadev lahko upravičeno imenujemo praznični – sestavine so drage in okusne. Avokado je treba izbrati tako, da je čim bolj zrel, sadje pa pretlačiti.

Vzemite fileje rahlo soljene rdeče ribe, narežite na koščke in zmešajte z avokadovim pirejem. Po želji lahko dodamo malo kremnega sira.

Pike kaviar

Gurmani vedo, da ta poceni sorta kaviarja po okusu nikakor ni slabša od dobrot: preprosto je idealna. Tako lahko pripravite neverjetno impresivne palačinke.

Za nadev je priporočljivo kombinirati kaviar s kuhanim jajcem, narezanim na koščke. Nato dodamo malo sveže čebule (tako zelena kot zelena solata sta enako dobri) in zmešamo s kislo smetano srednje vsebnosti maščobe.

Te palačinke bodo preprosto navdušile vaše goste in družinske člane.

Delili smo prej.