Fit mafini: 8 idej za puhaste dietne mafine brez sladkorja. Sladko in slano

Fit mafini so bolj zdravi od tradicionalnih mafinov, mehko in aromatično. Imajo tudi manj kalorij, zato bodo idealna izbira, če ste na shujševalni dieti.

Pripravite lahko fit muffine sladko ali slanoin celoten postopek bo trajal dobesedno trenutek. Dietne, puhaste mafine lahko na primer vključite v svoj jutranji jedilnik (dobili bodo energijo in vas bodo dolgo siti), jih jeste za sladico ali jih pripravite za prijatelje, ko pridejo k vam na obisk.

Spodaj boste našli 8 preprostih receptov za fit muffine, ki jih je vredno poskusiti. Iz danih razmerij dobite 6 kolačkov.

Vsebina:

1. Bananine mafine z ovsenimi kosmiči

2. Fit čokoladni mafini

3. Fit jabolčni mafini

4. Fit slani mafini

5. Fit korenčkovi muffini

6. Fit medenjaki mafini

7. Primerni bučni mafini

8. Fit borovničevi muffini

Bananine mafine z ovsenimi kosmiči

Sestavine:

• 200 g navadnih/hribovskih ovsenih kosmičev,

• 2 zreli banani,

• 3 jajca velikosti M,

• 100 g pirine moke,

• 30 ml avokadovega olja,

• 30 g chia semen,

• 3 žlice eritritola,

• žličko pecilnega praška.

Način priprave:

1. Prelijemo v skledo kosmiči, pecilni prašek, moka in premešamo.

2. Zdrobite oz zmiksajte banane in dodamo suhim sestavinam.

3. Nato stepemo jajca z eritritolom.

4. Dodaj stepena jajca v mešanico banan in nežno premešajte z lopatko.

5. Na koncu dodajte chia semena in olje.

6. Nadevamo z namazanim in pomokanim testom kalupe do 3/4 višine.

7. V ogreti pečici spečemo fit bananine muffine z ovsenimi kosmiči 180ºC cca 20-25 minut.

Fit čokoladni mafini

Sestavine:

• 200 g polnozrnate moke,

• velikost jajca M,

• 50 ml mleka 0,5%,

• 4 žlice grenkega kakava,

• 50 g temne čokolade min. 80 %

• 50 g lešnikov,

• 2 žlici olja grozdnih pešk,

• 3 žlice ksilitola,

• žličko pecilnega praška.

Način priprave:

1. Zmešajte v skledi moko, kakav in pecilni prašek.

2. Beat jajca z mlekom in ksilitolom.

3. maša zmešamo s suhimi sestavinami dokler ne dobimo enotne konsistence.

4. Prilijemo olje.

5. Na koncu zdrobite čokolada in oreščki in dodamo k masi.

6. Testo vlijemo v modelčke do 3/4 višine.

7. Fit čokoladne mafine postavimo v ogreto pečico 180ºC in pečemo cca 20-25 minut.

Fit jabolčni mafini

Sestavine:

• 2 veliki jabolki,

• 200 g ržene moke,

• velikost jajca M,

• 50 ml ovsenega mleka,

• 4 žlice eritritola.

• 2 čajni žlički cimeta,

• čajna žlička kardamoma,

• žličko pecilnega praška

Način priprave:

1. Jabolka naribamo na grobo strgalo in odcedite odvečni sok.

2. V skledi združite suhe sestavine — moka, cimet, kardamom, pecilni prašek in eritritol.

3. Stepamo v skledi jajca z oljem in mlekom.

4. maša prenesite na suhe sestavine in temeljito premešajte.

5. Na koncu dodamo naribana jabolka.

6. Vlijemo testo v namaščene modelčke do 3/4 višine.

7. Fit mafine z jabolkom spečemo v pečici, ogreti na 180ºC cca 20-25 minut.

Fit slani mafini

Sestavine:

• 150 g pirine moke,

• velikost jajca M,

• 50 ml mleka 0,5%

• 50 g posušenih paradižnikov,

• 50 g sveže špinače,

• 50 g čebule,

• čajna žlička pecilnega praška,

• sol,

• poper,

• origano.

Način priprave:

1. Cut čebulo drobno narežemo, špinačo sesekljamo in skupaj popražimo v ponvi.

2. Cut sušeni paradižniki.

3. Zmešajte v skledi moko, pecilni prašek in začimbe.

4. Beat jajca z mlekom.

5. Dodaj jajčno mešanico suhih sestavin in premešamo.

6. Na koncu dodajte sesekljano zelenjavo.

7. Testo vlijemo v namaščene modelčke do 3/4 višine.

8. Fit slane mafine spečemo v ogreti pečici 180ºC cca 20-25 minut.

Fit korenčkovi muffini

Sestavine:

• 200 g polnozrnate moke,

• velikost jajca M,

• 50 ml mleka 0,5%,

• 100 g naribanega korenja,

• 2 žlici repičnega olja,

• čajna žlička pecilnega praška,

• sol,

• poper.

Način priprave:

1. Zmešajte v skledi moko, sol, poper in pecilni prašek.

2. Beat jajce z mlekom.

3. maša zmešamo s suhimi sestavinami dokler ne dobimo enotne konsistence.

4. Dodaj olje in nariban korenček.

5. Testo vlijemo v modelčke do 3/4 višine.

6. Podobne korenčkove mafine damo v pečico, ogreto na 180ºC in pečemo cca 20-25 minut.

Fit medenjaki mafini

Sestavine:

• 200 g polnozrnate moke,

• velikost jajca M,

• 50 ml mleka 0,5%,

• 4 žlice začimbe za medenjake,

• 2 žlici olja grozdnih pešk,

• 3 žlice eritritola,

• žličko pecilnega praška.

Način priprave:

1. Zmešajte v skledi moko, začimbo za medenjake in pecilni prašek.

2. Beat jajce z mlekom in eritritolom.

3. maša zmešamo s suhimi sestavinami dokler ne dobimo enotne konsistence.

4. Namoči v olje.

5. Testo vlijemo v modelčke do 3/4 višine.

6. Medenjakove mafine postavimo v ogreto pečico 180ºC i pečemo cca 20-25 minut.

Primerni bučni mafini

Sestavine:

• 200 g ržene moke,

• velikost jajca M,

• 30 ml mleka 0,5%,

• 1/2 skodelice bučnega pireja (125 ml),

• 30 g bučnih semen,

• 2 žlici repičnega olja,

• 3 žlice eritritola,

• žličko pecilnega praška.

Način priprave:

1. Zmešajte v skledi moko in pecilni prašek.

2. Beat jajce z mlekom in eritritolom.

3. maša zmešamo s suhimi sestavinami dokler ne dobimo enotne konsistence.

4. Na koncu dodajte bučni pire, bučna semena in olje in premešamo z lopatko.

5. Testo vlijemo v modelčke do 3/4 višine.

6. Podobne bučne mafine damo v pečico, ogreto na 180ºC in pečemo cca 20-25 minut.

Fit borovničevi muffini

Sestavine:

• 200 g polnozrnate moke,

• 2 jajci velikosti M,

• 30 g gostega naravnega jogurta,

• 100 g borovnic,

• 2 žlici avokadovega olja,

• 3 žlice eritritola,

• žličko pecilnega praška.

Način priprave:

1. Jajca zmešajte z eritritolom v gladko maso.

2. Zmešajte v skledi moko s pecilnim praškom in dodamo pripravljeno jajčno maso.

3. Na koncu dodajte olje, naravni jogurt in sadje.

4. Testo vlijemo v modelčke do 3/4 višine.

5. Fit mafine spečemo v 180ºC in pečemo cca 20-25 minut.