Če je vaša družina v hladilniku pustila posodo, napolnjeno s pire krompirjem, ne bodite razburjeni, ker je bil vaš trud zaman.
Namesto tega pripravite novo jed iz včerajšnje priloge – na primer krompirjeve palačinke, katerih recept je delil strokovnjak za publikacijo omrežja BelNovosti, kuhar.
Za to boste poleg pireja potrebovali:
- 1 jajce;
- 2 žlici moke;
- 100 g sira;
- 1-2 vejice svežih zelišč;
- sol in črni poper – po okusu.
Po želji (in na voljo) lahko dodamo prekajeno slanino ali šunko.
Kot vidite, so vse sestavine povsem običajne in se verjetno že nahajajo v vašem hladilniku. Tudi postopek priprave palačink iz pire krompirja je preprost.
Če želite to narediti, v pire krompir stepite jajce, dodajte nariban sir, slanino in drobno sesekljana zelišča.
Ne pozabite soliti in poprati vsebine posode, nato pa vse temeljito premešajte.
Vse, kar ostane, je, da iz nastale mase oblikujemo kolačke in jih na obeh straneh z dodatkom rastlinskega olja prepražimo v ponvi, dokler ne porjavijo.
Prej smo delili recept z rižem.
