Hitro pecivo je kot nalašč za praznične dni, zaradi svoje preprostosti pa ga lahko pripravite tudi med delovnim tednom. Imamo recept za še eno hitro pecivo.
Razrezana torta kot torta
je razvpito testo, ki je vedno odličnega okusa in ga lahko pripravijo tudi amaterski slaščičarji. In našo današnjo torto je navdihnila ta torta.
Kakavovo naribano testo se odlično dopolnjuje s svežim skutnim nadevom v okrogli torti z rustikalnim pridihom, zaradi česar ima domač in vedno edinstven videz. Pridi ga pripraviti z nami. Popoln je kot poslastica za obisk ali družinski prigrizek.
Recept za kakavovo torto s skuto
Za testo potrebujemo: 350 g navadne moke, vrečka vzhajalnega sredstva, 30 g kakava, 150 g sladkorja v prahu, 200 g masla, jajce
Za nadev potrebujemo: 500 g mehke grudaste skute, 150 g kristalnega sladkorja, zavojček vanilijevega sladkorja, 50 g stopljenega masla, 3 jajca, 50 g koruznega škroba.
Pristop:
1) Testo: v skledi zmešamo sipke sestavine: moko, pecilni prašek, presejan sladkor, kakav in na vrh naribamo hladno maslo, razbijemo jajce in oblikujemo čvrst hlebček. 2/3 kakavovega testa potlačimo na dno in stene tortnega pekača (24 cm), katerega dno smo obložili s papirjem za peko (pri tem si pomagamo z dnom kozarca). Preostanek testa zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik.
2) Polnjenje: skuto zmešamo s kristalnim in vanilijevim sladkorjem, vmešamo stopljeno maslo, eno za drugim vmešamo jajca in na koncu v nadev vmešamo škrob. Vse skupaj na kratko premešamo s potopnim mešalnikom in nadev razporedimo po testu v obliki.
3) Preostanek kakavovega testa naribamo po vrhu torte in pecivo spečemo v ogreti pečici 180ºC približno 60 minut. Kakavovo pecivo s skutnim nadevom popolnoma ohladimo in postrežemo posuto s sladkorjem v prahu.
Več dvobarvnih dobrot
Torte, sladice in biskvit v dveh barvah vizualno in okusno očarajo.
