Mnogi so se že naveličali preveč izvirnih receptov za kotlete.
Včasih se predlaga priprava tako nenavadnih jedi, da od klasičnih kotletov ostane malo.
Če pogrešate običajne in znane kotlete, vam bo ta recept zagotovo prišel prav, pravi kulinarični strokovnjak spletne publikacije BelNovosti.
Kako kuhati klasične kotlete?
Seznam potrebnih izdelkov
– 600-700 gramov mletega mesa (po vaši presoji);
– tristo gramov belega kruha ali štruce;
– dve čebuli (srednje velikosti);
– pol kozarca krekerjev;
– sol in začimbe.
Način kuhanja
Kot ste že opazili, na seznamu izdelkov res ni nič odveč, zahvaljujoč kateremu boste lahko pripravili najbolj pristne kotlete.
Kruhu ali štruci najprej odstranimo skorjo in jo nekaj časa pustimo v posodi z vodo.
Medtem v mleto meso dodamo čebulo, mleto skozi mlinček za meso. V tem primeru bodo kotleti bolj okusni in sočni. Kruh zmeljemo in ga pošljemo v glavno maso, premešamo.
Pripravek solimo in začinimo. V tem receptu ni jajc: kotleti še vedno ne bodo razpadli. Nato morate mleto meso temeljito premešati in pretlačiti.
Nato lahko varno začnete cvreti, dokler ni popolnoma kuhano.
Prej smo govorili o.
