251views
Iščete izviren in okusen recept za velikonočno mizo? Poskusite te enostavne žemljice s sirom in jajci! Hitro so pripravljeni in bodo zagotovo očarali vso družino.
Te sirove žemljice z jajci so odlična dekoracija za velikonočno mizo in hkrati slastna poslastica. Lahko jih postrežete kot predjed, prilogo ali lahko kosilo.
Velikonočne sirove štručke z jajci
Sestavine:
- 200 g poltrde moke
- 1 jajce + 4 žlice vode
- 125 g mehke skute ali rikote
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 4 žlice olja
- Semena za posipanje (mak, sezam, črna kumina)
- 4 trdo kuhana jajca
Način priprave:
- Jajce stepemo s 4 žlicami vode. Eno žlico te mešanice dajte na stran za ščetkanje žemljic. Preostali zmesi dodamo 4 žlice olja in skuto ter mešamo, dokler se ne poveže.
- Dodamo moko pomešano s pecilnim praškom in soljo ter zgnetemo gladko testo.
- Testo položimo na pomokan pult in ga razdelimo na 4 dele. Od vsakega dela odtrgajte kroglico v velikosti oreha (ta del boste uporabili za okraske).
- Testo malo razvaljamo in nanj položimo trdo kuhano jajce. Testo oblepite okoli jajca in oblikujte okroglo ali podolgovato obliko.
- Iz manjšega dela testa oblikujte okraske po svoji domišljiji – pletenice, liste, rožice, metuljčke…
- Žemljice premažemo s prihranjeno mešanico jajc in vode ter potresemo s semeni (mak, sezam, črna kumina) ali semeni (sončnična, bučna).
- Pečemo v pečici, ogreti na 170 °C, približno 25 minut. Na koncu povišamo temperaturo na 200 °C, da žemljice porjavijo.
Velikonočne sirove žemljice z jajci – Video recept
Te žemljice s sirom niso samo okusne, ampak tudi lepe. Okrasili bodo vašo velikonočno mizo in zagotovo jih bo vzljubila vsa družina.
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
add a comment
