Ta jed vas lahko res preseneti.
Preprost recept vam omogoča, da brez težav dobite okusnega, sočnega in zelo dišečega piščanca, ki se odlično poda k različnim prilogam.
Način kuhanja je delil kuhar, strokovnjak za kuharska vprašanja v spletni publikaciji BelNovosti.
Sestavine
- piščančje noge – 5 kosov;
- limona – 1 kos;
- česen – 5 zob;
- rožmarin – 2 vejici;
- suho belo vino – 180 ml;
- oljčno olje – 2 žlici. l.;
- sol in poper.
Postopek kuhanja
Najprej morate poskrbeti za sadje.
Limonino lupinico nastrgamo in iz nje iztisnemo sok.
Priporočljivo je, da česen preidete skozi stiskalnico.
Rožmarin je treba sesekljati. Vse te sestavine je treba zmešati z oljem, vinom, pa tudi s soljo in poprom.
Kar zadeva zadnji dve sestavini, ju je treba dodati glede na lastne okusne želje.
Z dobljeno marinado prelijemo piščanca in ga za eno uro postavimo v hladilnik.
Po tem je treba glavni izdelek postaviti v pečico, segreto na 220 stopinj. Jed morate peči približno 40-45 minut.
Prej smo se naučili kuhati italijanske jabolčne ocvrtke.
