Obstaja veliko načinov za pripravo okusnih ocvrtkov. Postrežemo jih lahko tudi z različnimi prilogami, ki le popestrijo njihov okus. Da ne bi preveč kombinirali, ampak da bi še malo eksperimentirali, dodajte to začimbo. Zagotavljamo vam, da boste uživali v teh ocvrtkih.

Cvrtke povezujemo z otroštvom in brezskrbnimi leti. Vedno so bili postreženi na enak način, z jabolki in posuti s sladkorjem v prahu. Njihova puhasta in mehka tekstura nam je vedno za dolgo napolnila trebuščke in po vsakem grižljaju smo si želeli še. Tokrat smo želeli ta klasičen okus malce osvežiti in osnovni različici torte dodali eno dodatno sestavino.

Zaradi mehke notranjosti, prožne strukture in intenzivnega okusa zaradi cimeta so priljubljen prigrizek mnogih ljudi. Cimet, znan po svoji izraziti aromi in rahlo pikantnem okusu, daje ocvrtkom edinstven značaj. Palačinke so odlična izbira za zajtrk ali kot sladica. Lahko jih postrežete s svežimi jagodami, kislo smetano ali medom. Kombinirajte jih po svojem okusu in uživajte v okusnem obroku, polnem sladkobe in sočnosti.

Recept za cimetove palačinke

Sestavine:

  • 500 g pšenične moke,
  • 300 ml mleka,
  • 2 čajni žlički pecilnega praška,
  • 85 g finega sladkorja,
  • čajna žlička vanilijevega ekstrakta,
  • 2 žlici cimeta,
  • 2 jajci,
  • žlico olja
  • ščepec soli,
  • olje za cvrtje
  • sladkor v prahu za posipanje.

Način priprave

  1. Priprave te jedi se lotimo s pripravo testa. Moko in pecilni prašek presejemo skozi sito v veliko skledo. Dodamo sladkor, cimet in ščepec soli. V posebno skledo razbijemo jajca in jih med mešanjem dobro stepemo, postopoma dodajamo mleko, vanilijev ekstrakt in olje.
  2. Počasi vlijemo mokre sestavine v suhe sestavine. Mešamo toliko časa, da nastane gladko in enotno testo. Zmes mora biti brez grudic in ne preredka. Če je, dodajte še moko; če je pregosto, lahko dodamo malo mleka.
  3. V ponvi segrejte majhno količino olja. Ko se dovolj segreje, z žlico oblikujemo čiste ocvrtke. Zlato jih popečemo na obeh straneh. Po cvrtju jih preložimo na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Postrežemo posuto s sladkorjem v prahu ali s svežim sadjem. Dober tek!

Uredništvo Strast v tebi.

Povezani članki:

Vsakič naredijo vtis. Takšne palačinke lahko zavida vsaka restavracija

Kozarec pinjenca in 10 minut dela. To je vse, kar potrebujete za pripravo cele gore puhastih ocvrtkov