Bi radi pojedli kaj bolj zdravega? Dajte telesu dovolj vitaminov, imate dovolj energije za vse, kar uživate? Svetovali vam bomo, kako to storiti!
Najprej pozabite na diete, prepovedi in stradanje. To pravzaprav ni bistvo uravnoteženega življenjskega sloga. Naše telo ne mara ekstremov, zato je najbolje, da se osredotočimo na majhne prilagoditve. Na primer, dodate na krožniku. Privoščili si boste krajši sprehod na svežem zraku. Ali pa greš spat pred polnočjo. Sploh se ne sliši zapleteno, kajne?
Začnite s sadjem in zelenjavo
»S prihodom suhih jesenskih dni se povečuje tveganje, da zbolimo za gripo ali prehladom. Obrambne moči telesa pa lahko podpiramo tudi s pestro in uravnoteženo prehrano. Za sadje in zelenjavo je značilna bogata vsebnost varovalnih snovi. Zato bi morale biti del skoraj vsakega dnevnega obroka,« pojasnjuje prehranska strokovnjakinja doc. MUDr. Katarína Babinská, PhD., MSc.
Tudi Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) priporoča uživanje vsaj 400 g svežega sadja in zelenjave na dan, najbolje v petih manjših obrokih. Iz statistike vemo, da skoraj polovica odraslih Slovakov zaužije manj kot en kos na dan. Naj nas ne preseneti, da nam primanjkuje vlaknin in vitaminov.
Po mnenju strokovnjakov uživanje sadja in zelenjave dokazljivo zmanjšuje verjetnost debelosti, bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni tipa 2 in različnih vrst raka. Začnite jih dodajati vsakemu obroku, surove ali kuhane, in dodajte raznolikost. skozi vse leto lahko najdete več kot 320 vrst sadja in zelenjave, vključno s takšnimi “dobrotami”, kot so ekstra sladki paradižnik Adorion in jabolka s slovaških kmetij.
Držite se teh načel
Mleko in mlečni izdelki vsebujejo pomembna hranila, kot so beljakovine, kalcij, drugi minerali in elementi v sledeh. Nizek vnos kalcija, skupaj z nizkimi ravnmi vitamina D v krvi, je povezan z manjšo mineralno gostoto kosti. Pomanjkanje beljakovin je lahko vzrok za oslabitev telesa. Pozor – nekateri siri, smetana, maslo ali stepena smetana imajo lahko višjo vsebnost maščob, uživajte jih zmerno. Raje si čim večkrat privoščite mlečne izdelke z nižjo vsebnostjo maščob in brez dodanega sladkorja.
Če ste se izogibali kruhu zaradi strahu pred svojim rodom, tega ne počnite. Stavite na kakovost in dajte prednost polnozrnatemu pecivu, kruhu, testeninam in rižu. Ali ste vedeli, da je uživanje rastlinske prehrane z veliko vlakninami povezano z manjšim tveganjem za raka debelega črevesa? Slovaki že nekaj let zasedajo vodilno mesto v pojavnosti te bolezni po vsem svetu.
K zdravi prehrani sodijo tudi maščobe, vendar ni pomembno, kakšne. Izberite visokokakovostno rastlinsko olje, kot je oljčno olje ali olje oljne repice, in uživajte oreščke in semena v zmernih količinah. Ne potrebujete veliko, dnevna doza za žensko je na primer sedem koščkov mandljev, za moškega okoli enajst. Ne pozabite pa na skrite maščobe v klobasah, slaščicah, omakah in že pripravljenih jedeh. Na vašem krožniku naj se znajdejo le izjemoma.
Razmislite, kam boste šli po nakupih
Idealno tam, kjer nenehno širijo ponudbo svežih in kakovostnih živil ter ponudbo izdelkov iz ekološke pridelave ali rastlinskega izvora. Kakovosti dajejo prednost pred kvantiteto, tudi pri sodelovanju z dobavitelji mesnih in mlečnih izdelkov. Podpirajo slovaške proizvajalce in razmišljajo tudi o majhnih regionalnih dobaviteljih, ki svoje dobrote prinašajo iz različnih koncev Slovaške.
Tako kot v Kauflandu. Skozi veriga svoje stranke motivira k bolj raznoliki in uravnoteženi prehrani med drugim z recepti v spletni kuharski knjigi.
In ne pozabi niti na najmanjše jedce. Na tisoče šolarjev in vrtcev že peto leto po zaslugi projekta vsak teden brezplačno prejmejo porcijo sadja ali zelenjave. Zakaj? Da se jih naučite jesti z okusom in redno! In ker k zdravemu načinu življenja sodi tudi gibanje na svežem zraku, je v dveh letih zgradil že 13 večnamenskih športnih igrišč za mladino. Namesto uporabe mobilnih telefonov lahko prosti čas preživljajo zunaj s prijatelji.
Gibanje skupaj s polnovredno uravnoteženo prehrano je po mnenju strokovnjakov ključ do dobrega zdravja, zato je dobro začeti čim prej, kaj pravite?
