Aluminijasto folijo najdemo v večini slovaških gospodinjstev. Med drugim ga uporabljamo pri peki nekaterih jedi. Na katero stran naj bo hrana? Izkazalo se je, da ni pomembno.

Aluminijasta folija je uporaben dodatek v vsakem gospodinjstvu. Ima širok spekter uporabe – med drugim ga uporabljamo za shranjevanje in pakiranje živil. Pogosto se uporablja tudi za toplotno obdelavo nekaterih živil. Kako naj ravnamo z njo v tej situaciji?

Kako pečete hrano na aluminijasti foliji? Odvisno od stranke

Folija je odlična za peko, npr. krompir ali meso. Pronicljivi vedo, da ima aluminijasta folija večine proizvajalcev dve strani – sijočo in mat. Pogosto nismo pozorni na to, na katero stran odložimo hrano. A kot se je izkazalo, lahko to močno spremeni.

Sijajna stran folije izolira, torej zadržuje toploto, mat stran pa jo prepušča. Da se bo hrana enakomerno zapekla in v skladu z receptom, jo ​​položimo s svetlečo stranjo navznoter. To zagotavlja, da toplota iz pečice doseže hrano v celoti. Čeprav razlika v temperaturi ni vedno velika, je vseeno bolje, da ne tvegate neuspešnega kulinaričnega poskusa.

Aluminijasta folija – za kakšne druge namene se lahko uporablja v kuhinji?

Aluminijasta folija je znana po svoji neprepustnosti za svetlobo, zrak in vodo, zato je idealna za zaščito živil. V folijo lahko brez skrbi zavijete sendviče, včerajšnje kosilo ali torto. Zahvaljujoč temu bodo vaši obroki in prigrizki dlje ohranili okus in svežino. Uporabite ga lahko tudi na malo bolj nekonvencionalen način. Če ga pred pranjem zmečkate v kepo in vržete v pralni stroj, lahko preprečite naelektrenje oblačil. Folija je odlična tudi za odstranjevanje rje in ožigov z zažganih loncev in ponev. Uporablja se lahko tudi za brušenje škarij in odstranjevanje hibridnega laka za nohte.

Za zaključek bi vas radi spomnili na eno osnovno, a zelo pomembno pravilo. V mikrovalovno pečico ne postavljajte aluminijaste folije. Aktivira kemične spojine, ki dajejo hrani specifičen kovinski okus in lahko negativno vplivajo na naše telo. Poleg tega se segreti izdelki lahko vnamejo.

Uredništvo Strast v tebi.

Povezani članki:

Losos pečen v pečici – recept za petkovo večerjo. Da se ne izsuši, pazite na temperaturo

Vzemite folijo in z njo pokrijte svečo. Naslednji težavi rečeš “adijo”.