Marsikdo si ne predstavlja zajtrka brez umešanih jajc. In nič posebnega, saj je izjemno hranljiv in nasiti za dolgo časa, njegova priprava pa ne vzame veliko časa. Vendar se izkaže, da bo, če ji dodamo eno sestavino, še bolj okusna.
Umešana jajca so klasika zajtrka. Najpogosteje ga naredimo s šunko ali slanino, drobnjakom in popečenim na maslu. Če iščete spremembo, preizkusite ta recept. Za spremembo okusa je dovolj ena sestavina. Ko boste enkrat poskusili tako umešana jajca, boste to počeli znova in znova.
Kako narediti puhasta umešana jajca? Dodajte eno sestavino in bo nebeško okusno
Umešana jajca jemo v različnih oblikah, npr. samostojno, na sendviču ali v tortilji. Vendar pa je skrivnost njihovega neverjetnega okusa v eni sestavini, ki jo ima večina od nas v svoji kuhinji. Vsi ne vedo, da če ocvrti hrani dodamo mleko, popolnoma spremenimo celoten okus. Puhasti in mehki bodo. Zadostujeta dve žlici mleka (najbolje polnomastnega), ki ju dodamo že zmiksanim jajcem. Tako pripravljena hrana se imenuje “Švedska umešana jajca”.
Kako pripraviti dobro ocvrto jajce z mlekom? Lažje je, kot si mislite
Ocvrti riž z mlekom ni težak in tudi kuhar začetnik lahko pripravi to različico klasičnega zajtrka. Potrebujemo:
- 2 jajci,
- 2 žlici mleka,
- maslo,
- sol in poper po okusu,
- najljubši dodatki: šunka, slanina, drobnjak.
- V ponvi segrejemo maslo.
- Če uporabljate druge sestavine, jih prepražite, preden dodate jajca. Najprej dodamo šunko, slanino ali čebulo.
- V skledo razbijemo jajca, jih pretlačimo z vilicami in dodamo 2 žlici mleka, premešamo in če so sestavine rjave, zmes vlijemo v ponev.
- Med nenehnim mešanjem pražimo, da se umešana jajca ne zažgejo.
- Preden damo na krožnik, jih solimo, popramo in po potrebi dodamo drobnjak.
Uredništvo Strast v tebi.
Povezani članki:
Takšnega krompirja še niste jedli. Skrivnost je v siru
Losos pečen v pečici – recept za petkovo večerjo. Da se ne izsuši, pazite na temperaturo
