ITALIJANSKA paradižnikova omaka za zimo: Odlična je za špagete, tudi za meso!

Za zimo pripravite zelo okusno in italijansko paradižnikovo omako. Ta italijanska paradižnikova omaka je popolna za testenine, celo meso. Recept smo našli na kanalu Мой Дастархан Вкусно и Быстро.

ITALIJANSKA paradižnikova omaka – Sestavine:

• 1 kilogram
• 350 gramov paprike
• šopek bazilike (90 g)
• Šopek kopra (60 g)
• šopek peteršilja (50 g)
• 6 strokov česna
• Jedilna žlica soli
• 1,5 žlice sladkorja
• 1 žlica 9% kisa
• 300 gramov čebule
• koriander
• Črni poper
• 80 ml olja
• 3 kozarci s prostornino 500 ml

Pristop:

1. Pripravimo zelenjavo. Paradižnik operemo in osušimo.
2. Paradižnik narežemo in damo v blender.
3. Dodamo narezano in očiščeno čebulo.
4. Papriko operemo, odstranimo semena in dodamo sesekljano papriko v blender.
5. Na koncu očistimo česen in ga dodamo ostalim sestavinam v blender.
6. Zdaj zmes vlijemo v globok pekač.
7. Solimo, popramo, premešamo in kuhamo 35 minut.
8. Nato v ponev dodamo sesekljana zelišča – baziliko, peteršilj in koper.
9. Dodajte rastlinsko olje in kis.
10. Vse skupaj kuhamo še 10 minut.
11. Omako takoj nalijemo v predhodno sterilizirane kozarce.

Ta paradižnikova omaka je odličen način, da porabite paradižnike, ki niso več primerni za solate, a še vedno daje odličen okus.

Video recept:

Hvala za vsako delitev in podporo! ❤️

Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube