Mnogi vedo, kako okusen je krompir z rožmarinom: to je prava klasika.
Vendar pa je redka gospodinja, ki uporablja ta “duet” v svoji kuhinji.
Zato je vredno poskusiti preprost in vreden recept za jed, pravi kuhar, strokovnjak za publikacijo mreže BelNovosti na področju kuhanja.
Kako speči krompir z rožmarinom?
Seznam živil
– 700-800 gramov krompirja;
– nekaj žlic rafiniranega rastlinskega (po možnosti oljčnega) olja;
– več vej kopra;
– 4 stroki česna;
– pol žlice rožmarina (posušenega);
– žlica paprike;
– sol in druge začimbe po lastni presoji.
Shema kuhanja
Najprej morate olupiti krompir, nato pa gomolje naključno narezati na srednje velike kose. Vmes sesekljamo česen in koper.
Vzemite posodo za mešanje preliva.
V njej zmešamo olje s česnom, koprom, suhim rožmarinom, papriko, soljo in drugimi začimbami.
Zmes skušamo čim bolj enakomerno porazdeliti po krompirju. Nato ga damo v pekač. Temperaturo nastavite na 180 stopinj. Čez eno uro bo spektakularen krompir pripravljen.
Prej smo govorili o.
