Ali veste, zakaj morate meringue pred uporabo v foliji nanesti sneg? Genialen trik, s katerim bo vaše delo lažje in brez zapletov
Pripravljate snežne meringe, kokose, makrone ali druge dobrote iz stepenega snega? Pri delu s slaščičarsko vrečko se splača poznati ta priročen trik.
Vrečke za dekoriranje sodijo med učinkovite kuhinjske pripomočke, ki jih uporabljamo predvsem za pripravo in dekoracijo sladic, tort in kozarcev. So praktični in jih na trgu najdemo v različnih oblikah. Zahvaljujoč njim lahko pripravimo čudovite snežne meringue, kokosove, makrone, pa tudi druga manjša snežna peciva, nenazadnje jih uporabljamo za
Pri delu z njim pa moramo biti zelo previdni, da ne umažemo pol kuhinje. Težko je tudi napolniti vrečko samo, ko nadev ali sneg ostanejo po celotnem obodu.
Ne glede na to, ali ste izkušen slaščičar ali potrebujete samo enkratno vrečko za snežne piškote ali dekoracijo, imamo za vas premeten trik, s katerim bo delo z njo veliko lažje in predvsem čistejše.
Kako se ne umazati med delom s slaščičarsko vrečko?
Pripravljeno kremo ali sneg razdelimo na manjše dele. Vsak del zavijemo v živilsko folijo in oblikujemo v valj, da se prilega v vrečko za dekoriranje. Konce zasukamo, da nam nadev ne uhaja ven. Valj položite v vrečko in skozi odrezan konec vrečke izvlecite kos lepljive folije. Odrežite lepljivo folijo in nataknite okrasno konico.
Ko zmanjka nadeva, preprosto potegnemo folijo skozi odprtino in vstavimo drug pripravljen valj. Ta postopek vam bo zagotovo všeč, sploh če imate radi red pri peki in dekoriranju.
Ta domiselni trik lahko uporabite pri vsakem delu s slaščičarsko vrečko. V folijo lahko zavijete sneg, nadeve in poljubne kreme.
Ponujamo vam tudi odličen vodnik za pripravo francoskega, švicarskega in italijanskega snega:
