Zdrava kumarična solata s kitajskim zeljem za hujšanje: okusna je in pripravljena v 5 minutah!
Zdrava kumarična solata s kitajskim zeljem: okusna in nasitna solata, s katero boste shujšali. Končano v 5 minutah!
Ta solata ni samo okusna, ampak tudi zelo zdrava. Kumare vsebujejo veliko vode in vlaknin, kar vam bo pomagalo pri občutku sitosti, hkrati pa podpira prebavo. Kitajsko zelje je bogato z vitamini in minerali, kot so vitamin C, kalij in kalcij. Jogurt in gorčična semena dodajo solati beljakovine in zdrave maščobe. Zaradi te sestave je ta solata odlična izbira za tiste, ki želijo shujšati ali vzdrževati zdravo težo.
Kumarična solata s kitajskim zeljem:
Sestavine:
- 1/2 glave kitajskega zelja
- 1 kumara
- ščepec soli
- 1/2 sladke rdeče paprike
- 1 žlica oljčnega olja
- 1/2 čebule
- 1 mala žlica sladkorja
- 3 žlice gostega jogurta
- 1 mlada čebula
- 1 majhna žlica posušenih paradižnikov in italijanskih zelišč
- 2 žlici gorčičnih semen
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 1 strok česna
- svež peteršilj za okras (neobvezno)
Način priprave:
- Kitajsko zelje narežemo na tanke trakove, kumaro pa na kolobarje. Potresemo s soljo in pustimo 10 minut.
- Papriko narežemo na tanke trakove, čebulo pa drobno. V ponvi segrejemo olivno olje in na njem zlato prepražimo čebulo. Dodamo papriko in pražimo še 3 minute. Dodamo sladkor in premešamo.
- Iz kitajskega zelja in kumar iztisnemo odvečno tekočino in damo v skledo. V skledo dodajte tudi papriko in čebulo ter mlado čebulo.
- V skledi zmešamo jogurt, posušene paradižnike, italijanska zelišča, gorčična semena, jabolčni kis in strt česen.
- Preliv zmešamo z zelenjavo in premešamo.
- Solato okrasite s peteršiljem in takoj postrezite.
Nasveti:
- Za bolj pikanten okus lahko dodate čili poper.
- Namesto gorčičnih semen lahko uporabite vložene kumare.
- Solato lahko postrežete s polnozrnatim kruhom ali krutoni.
Kumarična solata s kitajskim zeljem – Video recept
Ta recept za kumarično solato s kitajskim zeljem je idealen za tiste, ki želijo shujšati. Solata je bogata z vlakninami in vodo, hkrati pa je nizkokalorična. Pripravljen je v 5 minutah in je zato idealen za hiter in zdrav obrok.
