Pogovarjali smo se o tem, kar bo pomagalo rešiti peč pred brizganjem maščobe med cvrtjem. Zdaj delimo nasvete za kuhanje jajc.
Pri kuhanju jajc ni pomembno le, da jih pravilno skuhate, ampak tudi priročno očistite. Navsezadnje se včasih beljakovina tako močno prilepi na lupino, da se spremeni v pravo moko. Povedali so nam eno preprosto metodo, s katero boste zlahka olupili tudi sveža domača jajca.
Da bi kuhana jajca zlahka olupili, morate v njih narediti majhne razpoke. Če želite to narediti, vzemite jajce v roko in s topim koncem nežno udarite po mizi. Razpoka naj ne bo pregloboka, ampak zadostna, da se belina loči od lupine.
Kako skuhati jajca
Jajca damo v ponev s hladno vodo in postavimo na ogenj. Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in jajca kuhamo toliko časa. Glavna skrivnost je, kaj storiti po kuhanju.
Poleg ponve postavite skledo z ledeno vodo. Končana jajca odstranite iz vrele vode in jih položite v skledo. To bo pomagalo, da se lupina loči od beline.
Po tem bo jajca enostavno olupiti. Samo previdno loči lupino od beline.
Preizkusite to preprosto metodo in se prepričajte, kako hitro in enostavno lahko olupite jajca. Pogovarjali smo se tudi o tem, kako kuhan krompir uporabiti za solate.
