253views
Sekljanje čebule pogosto povzroči neprijetno solzenje oči. Obstaja pa več trikov, kako se temu učinku izogniti in hitro rešiti težavo med kuhanjem.
Najprej lahko 30 minut čebulo namočimo v vodi pred rezanjem ali zmočite nož, desko in roke med postopkom. Voda nevtralizira dražilne snovi.
Drugič, koristno je v bližini prižgite voščeno svečo. Oksidiral bo žveplo, ki ga sprošča čebula, in zmanjšal draženje oči.
Tretjič, pomembno je natančno uporabljati oster nožza hitro in natančno sekljanje čebule. Takrat se bo sprostilo manj snovi, ki povzročajo solzenje.
S temi nasveti se boste izognili neprijetnim vsakodnevnim situacijam, s katerimi se nenehno srečujete v kuhinji pri pripravi različnih jedi s čebulo.
Priporočamo tudi:
add a comment
