Moka in beli jogurt – dve sestavini, ki ju ima verjetno vsak vedno doma. Toda le malokdo bi pomislil, da bi jih združil, kar je velika škoda. Ravno iz moke in jogurta lahko naredite popolno testo, ki ga v nekaj minutah spremenite na primer v sladke krofe.
Ste sladkosnedi, a doma nimate sladkarij in ne želite več ur preživeti v kuhinji in pripravljati testo? Pozabi! Kljub temu lahko v hipu spečete krofe, ki se vam bodo dobesedno topili na jeziku. In zanje sploh ne potrebujete kvasa. Moka, jogurt in na primer marmelada ali stopljena čokolada bodo zadostovali.
Kako narediti odlične krofe samo iz moke in jogurta, boste izvedeli v videu:
Hitri krofi
Krofi so verjetno vsi najljubši. In ni pomembno, ali so polnjeni s čokolado, marmelado ali na primer smetano. V njihovo pripravo pa se res nihče noče vključiti, saj so precej dela in zahtevajo precej časa. Gre pa tudi v drugo smer. Veliko lažje in v delčku časa.
Priprava testa
Testo iz moke in jogurta je verjetno najlažje testo. V skledo nasujemo 1 skodelico moke in jo zmešamo s 1/2 skodelice navadnega jogurta. Z rokami zmešajte obe sestavini, da nastane čvrsto testo. Nato ga prestavimo na pomokano delovno površino ali pa ga še enkrat obdelamo in razvaljamo z valjarjem na približno 1 centimeter debeline. Na primer, uporabite kozarec, da iz njega izrežete kroge. Na sredini vsakega kolesa lahko naredite še manjše kolo. Potem bodo krofi podobni ameriškim krofom.
Cvrtje krofov
V ponvi segrejemo zadostno količino sončničnega ali repičnega olja in vanj previdno polagamo krofe. Popecite jih do zlate barve. Med cvrenjem jih ne pozabimo obrniti, da se ocvrejo na obeh straneh. Končane krofe položimo na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje. Nato krofe postrezite, kakor želite. Lahko jih na primer potresete s sladkorjem v prahu ali cimetovim sladkorjem. Odlične bodo tudi prelite s čokolado, marmelado ali na primer skuto. Skratka, vsak jih lahko okusi po svojih željah.
Vir:
