Vsi poznajo slasten sok iz cvetov črnega bezga. Pogosto ga povezujemo z vonjem po babičinih žemljah. Za dišečo tekočo poslastico so se specializirale babice. Nekateri njihov recept uporabljamo še danes. Če pa nimate časa ali pa niste ljubitelj presladkih pijač, lahko vse blagodejne učinke izkoristite tudi drugače.
Čudežni učinki bezgovih cvetov
Dišeči cvet pomaga pri hujšanju, deluje pri revmatskih težavah in vnetjih sečil. Primeren pa je tudi za pogosta obolenja ali virusna obolenja, kot so gripa, virusne okužbe ali blažja vnetna obolenja. Čeprav lahko uporabite jagode in cvetove tega grma, so prav cvetovi primerni za pripravo okusnega čaja.
Samoprevzem
Pridobivanje bezgovih cvetov je zelo hitro. So bogati in veliki. Pojdite k rožam na sončen dan popoldne. Zjutraj so lahko še mokre in neprimerne za sušenje. Dajte jih v košaro ali vrečko iz blaga, da čim bolj preprečite parjenje. Po trganju jih položimo na cedilo in posušimo na suhem, dobro zračnem mestu. Če sita nimate, jih povežite v cvetove in obesite. Prej ko jih po obiranju pustite, da se posušijo, več vitamina C ohranijo. Cenili jih boste predvsem v hladnih mesecih.
Skuhaj čaj
Čaj ali poparek lahko pripravite kadarkoli po sušenju. Samo dve čajni žlički cvetov prelijte z vrelo vodo, sveže kuhanim se izogibajte ali pustite, da se nekoliko ohladijo. Pustite približno 10 minut. Dodate lahko nekaj kapljic limone in žličko medu. Med bo dopolnil druge vitamine in dal intenziven sladek okus. Če med izpustite, bo okus pijače še vedno sladek.
Čaj za vso zimo
Posušen cvet shranimo v zaprt kozarec. Izberete lahko tudi platneno vrečko, ki jo obesite na grelec. Priporočljivo je tudi, da izberete mešanico različnih zelišč po svojih željah. Odlično jo dopolnjujejo melisa, meta ali lipa. Vsako od teh zelišč ima svoj specifičen okus, aromo in koristi za zdravje. Nenavadna kombinacija je tudi mešanica bezga in origana, ki jo lahko uporabite pri suhem, dražečem kašlju.
Foto: Shutterstock, vir:
