252views
Iščete recept za puhaste in slastne piškote, ki jim bo kos tudi slaščičar začetnik? Poskusite te preproste pite s kislo smetano! Polne so slastnih češenj ali rozin in imajo okus kot babičine.
Ta recept za torte iz kvašenega testa iz kisle smetane izhaja iz stare knjige in je preverjen že več generacij. Piškoti so voljni, mehki in polnega okusa. Poleg tega je njihova priprava preprosta in kos ji je vsak.
Enostavne torte iz kvašenega testa
SESTAVINE:
- 50 ml mlačnega mleka
- 30 g svežega kvasa
- 1 žlica sladkorja
- 250 g kisle smetane
- 125 g masla
- 5 rumenjakov
- Naribana limonina lupinica
- 370 g polgrobe moke tip 550
- Češnje ali rozine
- Kristalni sladkor
- 2 beljaka
Način priprave
- Kvas zmešamo s sladkorjem in mlačnim mlekom. Pustite stati na toplem, dokler se ne speni.
- V večjo skledo dodamo kislo smetano, maslo, rumenjake, naribano limonino lupinico in moko. Dodamo kvasno zmes in dobro premešamo.
- Zgnetemo gladko testo in ga položimo na pomokano desko.
- Iz testa oblikujemo majhne kroglice in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Testene kroglice pokrijemo in pustimo vzhajati na toplem, dokler ne podvojijo velikosti.
- Na vsak piškot položite češnje ali rozine.
- Oba beljaka zmešamo, z njima premažemo kolačke in potresemo s kristalnim sladkorjem.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 20 minut oziroma toliko časa, da se kolački zlato zapečejo.
Enostavne torte iz kvašenega testa – Video recept
Uživajte v teh slastnih tortah iz kvašenega testa z družino in prijatelji. Zagotovo jih boste vzljubili!
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
add a comment
