248views
Poskusite te mehke kefirjeve zvitke, ki so že sami po sebi polnega okusa! Slasten hrust in aromo jim dajo sezamova semena, če ste sladkosnedi, pa lahko dodate še rozine in oreščke.
Iščete recept za hitro in enostavno pecivo, ki bo všeč celotni družini? Te kefirjeve zvitke so odlična izbira! So mehke, puhaste in polnega okusa. Poleg tega jih lahko napolnite po lastnem okusu.
Mehke kefirjeve zvitke
Sestavine:
- 1 celo jajce
- 50 gramov sladkorja
- 1/2 čajne žličke vanilin sladkorja
- ščepec soli
- 100 gramov masla
- 150 gramov kefirja ali kisle smetane ali jogurta
- 300 gramov navadne moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- sezamovo seme
- orehi
- rozine
Razširiti:
Za škropljenje:
Način priprave:
- V veliko skledo dodamo jajce, sladkor, vanilijev sladkor in ščepec soli.
- Vse te sestavine temeljito premešamo z metlico.
- Nato dodajte zmehčano maslo in kefir. Ponovno vse temeljito premešajte.
- Zmesi postopoma dodajamo navadno moko in pecilni prašek, ročno premešamo in oblikujemo gladko testo.
- Skledo pokrijemo in pustimo testo počivati 10 minut.
- Nato testo prestavimo na pomokano površino in ga razdelimo na 20 enakih delov.
- Iz vsakega dela oblikujemo kroglico in jih položimo na pladenj.
- Nato kroglice iz testa razvaljamo v krog s premerom približno 12 cm.
- Na sredini vsakega kroga z nazobčanim nožem naredimo zareze (več podrobnosti v videu).
- Na drugo, nerazrezano polovico, dodamo sezamovo seme in testo previdno zvijemo v svaljek. Kot alternativo lahko za nadev uporabimo tudi sesekljane orehe, pomešane z rozinami.
- Pripravljene svaljke polagamo na pekač obložen s peki papirjem.
- V manjši posodici zmešamo jajce in mleko ter s to mešanico premažemo naše svaljke.
- Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo 20 minut pri temperaturi 180°C.
- Po peki svaljke potresemo s sladkorjem v prahu in pripravljene so za postrežbo.
- Želimo vam dober tek!
Nežne kefirjeve zvitke – Video recept:
Te kefirjeve zvitke so popolno pecivo za vsako priložnost. So hitri in enostavni za pripravo in odličnega okusa. Preizkusite jih še danes in se prepričajte!
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
add a comment
