Odkrivamo preproste, a učinkovite načine, kako se znebiti pesticidov na sadju in zelenjavi. Ne zamudite našega vodnika za varno in čisto uživanje vašega najljubšega sadja, ne glede na to, ali je BIO ali ne.
Na kupljenem sadju in zelenjavi pogosto najdemo nevidne usedline pesticidov. Kako jih preprosto in učinkovito odstraniti? Tudi če ne kupujete certificiranih ekoloških izdelkov, verjetno uživate sadje in zelenjavo, ki vsebuje kemična škropiva. Te snovi lahko zdrave priboljške spremenijo v “kemični koktajl”. Preberite, kako lahko najbolje očistite hrano.
Mnogi morda ne pomislijo, vendar je skoraj vsako sadje in zelenjava okužena. Posebej moramo biti previdni pri uživanju jabolk, jagod, grozdja, zelene, breskev, špinače, paprike, nektarin, kumar, paradižnika, graha in krompirja.
Po drugi strani pa nas lahko nekoliko manj skrbijo avokado, koruza, ananas, zelje, zamrznjen grah, čebula, mango, papaja, kivi, jajčevci, grenivke in rumena lubenica. To sadje in zelenjava običajno ne potrebujeta velikih količin pesticidov, ker ju redkeje napadajo škodljivci in glive ter je odporna na transport na dolge razdalje.
Kako se znebiti pesticidov?
Sadje in zelenjavo sperite v raztopini kisa in čiste vode. V preprostem razmerju 1:9 (kis:voda) pustite sadje namakati približno 15 minut. Po tem času mora biti voda v posodi motna, kar je znak odstranitve nečistoč. Nato sadje in zelenjavo temeljito sperite s toplo vodo in ju lahko brez skrbi zaužijete.
Pazimo, da pri jagodah, ki nimajo čvrste lupine, ne ostane aroma po kisu. V tem primeru poskusite podoben postopek z uporabo limoninega soka ali kisa uporabite v bistveno manjši količini.
Poleg zgoraj navedenih metod obstajajo tudi drugi naravni načini za zmanjšanje prisotnosti pesticidov, na primer uporaba sode bikarbone. Ta metoda je še posebej učinkovita pri odstranjevanju trdovratnejše umazanije in ostankov pesticidov. Na sadje ali zelenjavo preprosto potresite sodo bikarbono, nežno zdrgnite in nato sperite z vodo.
