Leni cmoki niso samo hitra jed, ampak tudi zelo okusna.
Po mnenju strokovnjaka iz spletne publikacije BelNovosti in kuharja je postopek kuhanja čim preprostejši.
Ni vam treba dolgo časa delati testa ali preživeti ure in ure v kuhinji.
Za to jed lahko izberete kateri koli nadev.
Najpogosteje se uporablja skuta.
Toda danes si bomo ogledali možnost priprave bolj zadovoljivih cmokov s krompirjem.
Sestavine
Za 300 g krompirja morate vzeti:
- moka, 100 g,
- jajca, 1 kos,
- Čebula, 1 kos,
- maslo, 10 g,
- Rastlinsko olje, 2 žlici. l.,
- zelenje,
- Mlet črni poper in sol
Kako kuhati lene cmoke
Najprej se lotimo čebule.
Zelenjavo je treba narezati na pol obroče in ocvrti do zlato rjave barve v rastlinskem olju.
Korenovko je treba olupiti, skuhati in pretlačiti v pire.
V tem primeru morate mešanici dodati maslo, jajce, pa tudi ščepec soli in malo popra.
Takoj, ko je obdelovanec temeljito premešan, lahko nadaljujete na naslednjo stopnjo.
Če želite to narediti, morate pire zmešati z moko, nastalo testo pa zviti v tanko vrv in rezati.
Cmoke je treba kuhati v že vreli in osoljeni vodi. Po lebdenju jih je treba kuhati še približno dve minuti. Jed je treba postreči s ocvrto čebulo in sesekljanimi zelišči.
Prej smo se naučili pripraviti testo za klasične cmoke.
