Kaj postreči za večerjo? To vprašanje si pogosto postavljamo in nanj ne najdemo vedno dobrega odgovora. Ko ne veste, kaj bi, si je dobro pripraviti korenčkovo solato. Ta očarljiva zelenjava ima toliko prednosti, da jih je težko prešteti na prste, enostavnost priprave za prilogo pa ji govori samo v prid. Kako pripraviti korenčkovo solato? Poglej to.

Korenčkova solata? Strel na deset

Kako pripraviti korenčkovo solato? Verjetno ni preprostejšega načina za pripravo odlične priloge k večerji, ki ima okus kot spomin na brezskrbno otroštvo. Korenje samo olupimo, naribamo na grobo strgalo, dodamo malo sladkorja in izdatno pokapljamo z limoninim sokom. Končano? Seveda, vendar je bolje, da naši korenčkovi solati pustimo nekaj časa in jo nekaj časa pustimo v hladilniku. Najbolj okusna je ohlajena. Če vas prisotnost sladkorja prestraši, se takšni domači solati ne splača odpovedati. Bele kristalčke samo nadomestite s sladkim jabolkom in že imate primerno prilogo.

Variacija na temo korenčka

Preprosta priprava, a izjemen okus? Tkakšna je lahko korenčkova solata, poleg tega pa, ko so se sostanovalci začeli pritoževati nad vitamini, ki ste jih pripravili. Druga različica korenčkove solate je podobna: olupimo in naribamo štiri korenčke, dodamo limonin sok in na koncu dodamo še rezini dveh pomaranč. Pred tem pa morate odstraniti bele ovoje, ki dajejo nepotrebno grenkobo. Poper? Le žlica oljčnega olja dopolni obrok.

Začinjeno korenje? Zakaj ne!

Ni nujno, da je korenje osnova izključno sladke solate za večerjo. Z lahkoto mu lahko daste rahlo pikanten pridih. Naribajte štiri korenčke in dodajte dve žlici hrena, žlico majoneze in sok ene limone. Zdaj le še dodamo sesekljan peteršilj, sol in poper ter premešamo. Pred serviranjem je dobro korenčkovo solato ohladiti v hladilniku, da se imajo sestavine čas povezati.

Dodajte malo maščobe!

Korenje je zdravo in o tem ni dvoma. Cenjen je zaradi prisotnosti betakarotena in vitamina E, ki skupaj najbolje vplivata na našo kožo. Preprečujejo hitro nastajanje gub, pomagajo pa ohranjati čvrstost kože in zmanjšujejo vnetja. Ti dve učinkovini sta topni v maščobi, zato ju telo bolje absorbira, receptu je dobro dodati malo olja.

Uredništvo Strast v tebi.

Povezani članki:

Zeljno solato dopolnim z eno sestavino. Moja tašča si je pomela oči in zdaj tudi ona

Shujševalni dodatek k večerji. Odkrijte recepte za fit solate