Ajdo lahko uporabite za pripravo ne samo klasične kaše: žita lahko postanejo osnova polnopravne jedi.
Posledično lahko svojo prehrano bistveno obogatite z različnimi hranili.
Ajdo lahko poskusite kuhati po posebnem receptu, pravi kuhar, strokovnjak za publikacijo mreže BelNovosti na področju kuhanja.
Kako skuhati popolno jed iz ajde
Seznam potrebnih izdelkov
– 250 gramov žitaric;
– 500 ml vode;
– 2 kuhana jajca;
– ena čebula;
– sol z začimbami;
– zelenje;
– rastlinsko (olivno) ali maslo.
Način kuhanja
Najprej morate pripraviti ajdo po klasični metodi – jo razvrstite, operite, napolnite z vodo in pustite, da je popolnoma pripravljena pod pokrovom 20 minut. Sol med kuhanjem.
Skuhajte jajca. Trajajo približno 10 minut.
V ločeni ponvi prepražimo čebulo.
Ko je ajda pripravljena, jo začinite z majhno količino nerafiniranega rastlinskega olja. Lahko ga nadomestimo z maslom.
Dodamo sesekljana kuhana jajca, zelišča in začimbe. Dodamo prepraženo čebulo.
Marsikomu bo ta jed všeč.
Prej smo govorili o.
