Ta začimba se nahaja v skoraj vsaki kuhinji. Čeprav mnogi povezujejo njegov edinstven, močan pikanten vonj z božičem, ga lahko varno uporabljate vse leto. Ponuja številne koristi za zdravje, vključno z: pogreje, pomaga v boju proti okužbam, krepi imunski sistem in pospešuje metabolizem. Raziskovalci so odkrili njegovo naslednjo skrivnost.
Govorimo o nečem, kar je mnogim všeč. Njena moč je znana in cenjena že stoletja. Pogosto so ga uporabljali kot »naravno zdravilo« za prehlad, slabost in bolezni prebavil. Uporaba te pikantne začimbe ima številne koristi za zdravje, vključno z: ima protivirusne, antibakterijske in protiglivične lastnosti. Številne znanstvene analize kažejo, da cimet zmanjšuje tveganje za bolezni srca, podpira zmanjševanje vnetij, izboljšuje delovanje prebavnega sistema in pomaga v boju proti…
Učinek cimeta na prediabetes
Raziskovalci so odkrili še eno lastnost cimeta. V The American Journal of Clinical Nutrition so zapisali, da lahko prehranska dopolnila s cimetom znižajo raven glukoze v krvi pri ljudeh s prekomerno telesno težo in preddiabetiki.
Opazovanja so vključevala 18 ljudi s prekomerno telesno težo ali debelostjo, katerih indeks telesne mase (ITM) je bil 31,5. Vsak udeleženec je imel tudi prediabetes, ali z drugimi besedami, presnovno motnjo med visokim krvnim sladkorjem in polno razvito sladkorno boleznijo. Prostovoljci so bili razdeljeni v dve skupini – ena je jemala štiri grame cimeta na dan v obliki kapsul, druga pa placebo. Poskus je trajal en mesec.
Cimet. Kakšne lastnosti ima? Kakšna je njegova kulinarična vrednost?
Ali lahko cimet zniža krvni sladkor?
Medtem so raziskovalci spremljali raven sladkorja v krvi preiskovancev s sistemom za spremljanje glukoze. Udeležencem so redno jemali vzorce krvi. Kaj je bilo torej sklenjeno? Ugotovili so, da so imeli ljudje, ki so jemali cimet, dosledno nižje ravni glukoze v krvi v primerjavi s tistimi, ki so jemali placebo. Na podlagi tega so znanstveniki ugotovili, da lahko cimet pomaga pri boju proti ravni sladkorja v krvi.
Znanstvena poročila je komentirala zdravnica funkcionalne medicine, dr. Menka Gupta iz Nutra Nourish, ki je pojasnila, da “lahko vključitev cimeta v prehrano zmanjša zvišanje ravni glukoze v krvi in je hkrati koristen element uravnotežene prehrane. za ljudi s sladkorno boleznijo.”
Vendar je opozorila na uporabo cimeta v zmernih količinah. – Vsebuje kumarin, ki je lahko v visokih koncentracijah toksičen – je dodala.
