V času, ko je na trgu dovolj vitaminov in prehranskih dopolnil, se morda zdi, da pozabljamo na preverjene recepte iz delavnice matere narave. Eden takih je znameniti čudežni sok iz svežega krompirja. Kakšne so njegove prednosti in pasti?
Čudežno zdravilo
Krompirjev sok lahko pripravite na preprost način. Potrebovali boste 3 srednje surov krompir. Krompir lahko naribamo in iztisnemo sok ali pa ga damo v sokovnik. Najbolje ga je popiti v 20 minutah. Vsebuje pomembno količino vitaminov in mineralov, ki pomagajo krepiti imuniteto. Če želite telesu koristiti, krompirjeve olupke uporabljajte več tednov. Zadostuje pol kozarca dvakrat na dan 1 do 2 meseca. Cilj je podpreti obrambo telesa.
Skladišče vitaminov
Krompir vsebuje veliko količino vitamina C. En kozarec krompirjevega soka zagotavlja 100 % priporočenega dnevnega vnosa. Gomolj lahko telo oskrbi s 40% dnevnega odmerka vitamina B. V primerjavi s pomarančo ima 3-krat več kalija. Vsebuje tudi manjše količine železa in antioksidantov, kalcija, cinka in vitamina K.
Ne staraj se
Zaradi velike količine vitamina C ima surovi krompir učinke proti staranju. Med drugim lahko celijo brazgotine in delujejo protivnetno. Tudi kozarec krompirjevega soka vam bo dal veliko energije, predvsem zaradi sladkorjev, ki jih vsebuje. Z veseljem ga boste pili tudi, če imate želodčne težave. Vsebnost vitaminov, mineralov in vlaknin razstruplja telo. Dva meseca staro lubje pomaga pri gastritisu, bolečinah v želodcu ali zgagi.
Izogibajte se težavam
Kot pri vseh drugih načinih za zaščito našega telesa se je treba izogibati tveganjem. Pri pripravi krompirjevega soka vedno uporabljajte ekološko kakovosten olupljen gomolj. Največje tveganje predstavlja solanin, ki lahko povzroči glavobol, slabost ali želodčne težave. Solanin nastaja v krompirju, če je dalj časa izpostavljen soncu, kar se kaže tako, da pozeleni. Tudi kaleči kalčki so lahko nevarni, takih gomoljev nikakor ne uporabljajte za pripravo surovega soka.
Foto: Shutterstock, vir:
