Ne glede na to, ali ga z žlico zajemate direktno iz kozarca ali ga v dvocentimetrski plasti namažete na kruh – ti recepti za najbolj znani čokoladno-orehov namaz vam bodo zagotovo všeč.
Nekateri od naslednjih receptov so hitri za pripravo in zahtevajo le nekaj sestavin. Drugi so nekoliko bolj zapleteni. Toda rezultat v vseh primerih je:
9 receptov s priljubljeno Nutello
1. Kvašena pletenica z nutello
S to kvašeno kitko ne morete zgrešiti. Ob kavi si privoščite domače sladko pecivo. Vse sestavine in podroben postopek najdete v kratkem videu (vir: recepty.sk):
2. Čips z Nutello
Potrebovali bomo: 100 g mlečne čokolade, 100 g Nutelle, 40 g koruznih kosmičev
Pristop:
1) Nad vodno kopeljo stopite mlečno čokolado in Nutello. Ko je vse dobro premešano, dodajte 40 gramov koruznih kosmičev in dobro premešajte.
2) Z žlico iz zmesi oblikujemo kupčke, ki jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko ali v papirnate košarice za mafine. Sedaj jih samo za dve uri postavimo v hladilnik.
3. Nutellin sufle
Potrebovali bomo: 200 g Nutelle, 6 jajc, 100 g kristalnega sladkorja, 40 g koruznega škroba, zavitek vaniljevega sladkorja
Pristop:
1) Pečico segrejemo na 220 stopinj in nad vodno kopeljo segrevamo Nutello. Jajca stepemo, rumenjake ločimo od beljakov in beljake ter polovico sladkorja (50 g) stepemo v trd sneg.
2) V skledi zmešamo koruzni škrob in preostanek. Tekoči Nutelli postopoma (enega po enega) dodajamo rumenjake, nato vrečko vanilijevega sladkorja ter mešanico koruzne moke in sladkorja. Nato previdno vmešamo sneg.
3) Modelčke namastimo in jih malo potresemo s sladkorjem. Čokoladno mešanico razporedimo po modelčkih, pečemo 25 do 30 minut. Postrežemo takoj!
4. Rogljički z Nutello
Potrebovali bomo: llistnato testo, Nutella, rumenjaka za namazanje, sladkor v prahu za posip
Pristop:
1) Listnato testo razvaljamo in izrežemo trikotnike. Tako velike ali tako majhne, kot nam je všeč. Po vrhu pokrijte z Nutello. Toliko ali tako malo, kot želimo. Nato z daljše stranice zvijemo trikotnike.
2) Zdaj je dovolj, da rogljičke premažete z rumenjakom. Nato pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 15 do 20 minut. Posuti s sladkorjem v prahu izgledajo prav francosko!
5. Nutelina krema
Potrebovali bomo: 3 rumenjaki, 30 g kristalnega sladkorja, 250 ml mleka, 100 ml smetane za stepanje, 180 g Nutelle
Pristop:
1) Rumenjake stepamo s sladkorjem, dokler zmes ne dobi svetle barve. Mleko in smetano zavremo in toplo zmes v tankem curku vmešamo v rumenjake. Mešanico vrnemo na ogenj in na šibkem ognju skoraj zavremo. Ne pozabite nenehno mešati! Nato odstranite z ognja in pustite, da se ohladi približno 10 minut.
2) Medtem postopoma dodajamo Nutello in mešamo dokler ne nastane homogena zmes. Sedaj ga preprosto vlijemo v poljubne modelčke (jogurtove kozarčke, desertne posodice) in postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure.
6. Nutella churros
Potrebovali bomo: 2 jajci, pol žličke vanilijevega ekstrakta, 250 ml vode, 2 žlici sladkorja, pol žličke soli, 70 g masla, 200 g gladke moke, 50 g sladkorja in cimeta za obliv, olje za cvrtje, Nutella za serviranje
Pristop:
1) Zmešajte jajca in vanilijev ekstrakt ter mešanico odstavite. V kozici zavremo vodo, 2 žlici sladkorja, sol in maslo. Nato odstavite z ognja in vmešajte moko. Vse skupaj dobro premešamo. Nato dodajte jajčno mešanico, dokler se vse dobro ne poveže.
2) Testo nadevamo v slaščičarsko vrečko z zvezdasto konico. V veliki ponvi segrejte toliko rastlinskega olja, da dosežete višino približno 5 cm. Da je olje dovolj vroče, lahko ugotovimo, ko vanj vlijemo testo, ki takoj plava v olju. V segreto olje vtisnite testo v obliki približno 4 cm dolgih svaljkov. Naenkrat cvremo samo 4 do 5 churrosov! Po približno 2 minutah jih z žlico obrnemo na drugo stran. Ko so lepo popečeni, jih previdno odstranimo na papirnate brisačke.
3) Churrose še tople povaljamo v mešanici sladkorja in cimeta ter postrežemo s skledo Nutelle.
7. Ledena Nutella
Poskusite tudi to ledeno poslastico Nutella. Vse sestavine in podroben postopek priprave najdete v kratkem videu (vir: recepty.sk):
8. Nutella sladoled
Preprosto zmešajte 250 ml mleka in 65 g Nutelle – najbolje v blenderju. Zmes vlijemo v modelčke za sladoled in postavimo v zamrzovalnik za vsaj 6 ur.
9. Cheesecake z Nutello
Potrebovali bomo: 100 g masla, 250 g kakavovih piškotov. 50 g temne čokolade, 150 g Nutelle, 200 ml smetane za stepanje, 600 g mehke skute, 4 jajca, malo mletih lešnikov in malo naribane čokolade.
Pristop:
1) Maslenim piškotom vlijemo stopljeno maslo, ki smo ga predhodno zdrobili v skledi. Zmes vtisnite na dno majhnega, globokega pekača ali pekača. do dna. Ohladite 30 minut.
2) Medtem v ponvi skupaj v smetani raztopimo temno čokolado in Nutello. Ustavili se bomo. V skledi zmešamo skuto in 4 jajca. Ko se čokoladna mešanica nekoliko ohladi, jo primešamo skuti. 3) Vse dobro premešamo in vlijemo v pripravljen model. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 150 stopinj 60 minut in nato za 12 ur v hladilniku. Pred serviranjem potresemo z mešanico naribane čokolade in mletih lešnikov.
Ugotovite, kako pripraviti poštene brownije
Tradicionalni recept in nekaj zelo okusnih različic te čokoladne klasike. Ugotovite, zakaj so browniji v svetu tako priljubljeni in kako jih narediti čudovito mehke z minimalno količino moke.
Vir: BLC
