Proso lahko varno uvedete v svojo prehrano, če želite raznolikost.
S pravilnim pristopom boste vedno dobili kašo dostojne kakovosti.
Da bo priloga bolj zdrava, jo lahko skuhate v vodi, pravi kuhar, strokovnjak za kuharska vprašanja v publikaciji mreže BelNovosti.
Kako narediti
Najprej morate vizualno oceniti žito in odstraniti očitne ostanke. Po tem začnemo s temeljito obdelavo z vodo. Po tem izberite priročno posodo za kuhanje.
Prednost imajo običajno možnosti z debelim dnom.
Položite žito in nalijte vodo. Razmerje je preprosto: 1 proti 1,5. Nato počakamo, da zavre. Dodamo žlico soli, zmanjšamo ogenj na minimum in pokrijemo s pokrovko.
Počakati morate vsaj 60 minut. Včasih morate paziti na kašo, saj boste morda morali dodati vodo.
Na koncu jed začinimo z zelenjavo ali maslom.
Prej smo govorili o.
