Od razpoložljivih in poceni gob je težko najti bolj vredno možnost kot gobe ostrige.
Ni pa to edini razlog, da pritegnejo gospodinje.
Težko je prezreti neverjeten okus gob ostrig, ugotavlja kuhar, strokovnjak za kuharska vprašanja v publikaciji omrežja BelNovosti.
Kako okusno ocvreti gobe ostrige?
Najbolj uspešna je kombinacija gob z zelišči in navadno čebulo. Zato jih je vredno pripraviti v takšnem “podjetju”.
Za tristo gramov gob bo dovolj, da vzamete samo eno veliko čebulo in šopek zelenja.
Najprej je priporočljivo temeljito oprati gobe ostrige.
Nato z ostrim nožem odstranimo sam spodnji del gob. Če ste jih temeljito oprali, vam ne bo treba ničesar čistiti. Nato jurčke naključno narežemo na približno enako velike kose.
Najprej prepražimo čebulo, nasekljano precej na veliko. Po nekaj minutah dodamo gobe.
Za to morate porabiti približno 15 minut. Posodo občasno premešamo.
Na koncu posolimo in dodamo sesekljana zelišča.
Okusna jed je pripravljena.
Prej smo govorili o.
