Raznolikost sestavin je ključ do okusne in zdrave juhe. Vsaka juha je ločeno delo kulinarične umetnosti. Navsezadnje je v tej jedi tako pomembno ohraniti ravnovesje okusov in tekstur. In čeprav so klasični recepti dobri, jim včasih manjka nekaj žara. Na srečo obstaja nekaj preprostih sestavin, ki lahko najbolj navadno juho spremenijo in ji dajo edinstven pridih.
Povedali vam bomo o šestih nenadomestljivih “čarobnih” dodatkih, ki bodo naredili prvo jed zares posebno. To so le začimbe in poceni sestavine, ki pa včasih odločajo o usodi celotnega recepta. Če jih dodate juhi, lahko presenetite še tako izbirčne gurmane!
Najprej uporabite različne začimbe – kurkuma, kari, čili. Naredili bodo juho svetlo in okusno. Eksperimentirajte in poiščite svoj okus.
Drugič, dodajte Bazilika. Ta začimba bo dodala prefinjen okus, najbolje jo je dodati končni jedi.
Tretjič, koristno brokoli dobro se poda k juham. Bogat je z minerali, vitamini in vlakninami. Zamrznjen brokoli naj se kuha 12-15 minut.
Četrtič, uporabite stročnice. Njihove beljakovine so zelo prebavljive in dopolnjene z vitamini B. Čeprav bo kuhanje trajalo dlje, se splača.
Petič, dodajte v juho paradižniki. So nizkokalorične in vsebujejo veliko koristnih elementov, vključno z likopenom, močnim antioksidantom.
Šestič, poskusite ga kot dodatek zelena. Poudaril bo aromo in okus juhe.
Eksperimentirajte s sestavinami in odkrili boste veliko novih kulinaričnih mojstrovin!
Priporočamo tudi:
