Torta Pribináčík (ne samo) za otroke: Brez peke ali dolge priprave, le fantastičen okus po siru in smetani
Ta nepečena torta je pri nas takoj postala uspešnica in dobesedno žrebamo, kdo bo dobil zadnji kos.
Lepa, okusna torta brez posebnega truda
Recept smo že zdavnaj obvladali. Je odlična in preprosta sladica, ki jo radi jemo tudi odrasli. Vendar pa je ta okusna krema iz smetane in skute primerna tudi kot nadev za torte in sladice. Zato smo ga z veseljem dodali tej okusni torti brez peke.
Da se bo kremno skutina krema bolje strdila in držala med obema plastema piškotnega telesa, lahko to dosežemo z dodajanjem želatine ali hladnega gustina za smetano ali čokolade. Izbrali smo tablico bele čokolade, ki se v končnem rezultatu odlično ujema s svežo skuto in bogato smetano. Poskusi!
Tukaj je recept:
Nepečena torta Pribináčik
Potrebovali bomo: 100 g bele čokolade, 300 g kakavovih piškotov, 120 g masla, 500 g mehke skute, zavitek vaniljevega sladkorja, žlička limonine lupinice, 250 ml smetane za stepanje.
Pristop:
1) Belo čokolado nalomimo v skledo in pustimo, da se stopi nad vodno kopeljo. Odstranite posodo in pustite čokolado na strani, da se ohladi. Dno manjšega tortnega modela (21 cm) obložimo s papirjem za peko. 250 gramov piškotov zdrobite ali zmešajte v prah in jih polovico (125 gramov) zmešajte s polovico stopljenega masla (60 gramov). Dobljeno zmes vtisnemo na dno tortnega modela in shranimo v hladilniku.
2) V skledi na kratko stepemo skuto, vanilijev sladkor in naribano limonino lupinico ter vmešamo stopljeno, ohlajeno čokolado. Prilijemo dobro ohlajeno smetano in stepamo toliko časa, da dobimo precej čvrsto kremo. Preostale cele piškote (50 gramov) v dlaneh zdrobimo na različno velike kose in jih vmešamo v kremo.
3) Kremo razporedite po plasteh in poravnajte po telesu, preostale zdrobljene piškote (125 gramov) primešajte preostalemu maslu (60 gramov) in dobljeno mešanico potresite po kremi. Tako torto Pribináčik shranimo v hladilniku vsaj 2 uri in jo kasneje razrežemo na 6 do 8 trikotnikov (porcij).
Več neustavljivih dvobarvnih sladic
Čudovite sladice, ki omogočajo, da izstopajo različne barvne plasti iz iste podlage:
