Tudi vi svoje nedeljske zrezke zavijate v tradicionalni trojni ovoj? Ta popolni recept moram deliti z vami, pozabite na tribobal, nikoli jih ne boste naredili drugače!

Odlični sočni zrezki pripravljeni s svetlobno hitrostjo! Preprostejšega načina ni.

so med najbolj iskanimi in priljubljenimi recepti, ki jih ob nedeljah pripravljajo skoraj v vsakem gospodinjstvu.

Najbolj znani so očitno svinjski, sledijo piščančji, puranji, polnjeni, pečeni, pa tudi zmešani ali obloženi v različnih testih.

Če imate tudi raje klasiko, imamo odličen nasvet za flash wrapping, ki vam bo všeč. Kotleti so neverjetno sočni in pripravljeni v nekaj minutah. Naj vas ne skrbi zamudno povijanje in preizkusite to pozabljeno tehniko še danes.

Enostavna priprava, fantastičen rezultat

Moko, jajce, drobtine in damo na segreto olje. To je najbolj znana metoda, ki nas spremlja pri pripravi nedeljske klasike. Res potrebujejo le trenutek v ponvi, česar pa ne moremo reči za njihovo pripravo. Zato mnogi iščemo alternative, da bi se izognili dolgotrajnemu in mukotrpnemu zavijanju, po katerem nam v kuhinji vedno ostane samo sprožilec.

In imamo enega! Kaj boš potreboval?

V skledo damo dve jajci, dodamo skodelico mleka, skodelico navadne moke in malo soli. Dobro premešaj.

Kotlete potapkamo in jih na vsaki strani posolimo in popopramo ter rahlo potresemo z moko. Za boljši in mehkejši okus jih lahko dan prej namočimo v mleko ali kefir. Čudovito mehki bodo.

V ponvi segrejemo mast ali olje. Zrezek z vilicami pomočimo v testo in ga položimo na segreto maščobo. Na srednje močnem ognju popečemo kotlete na vsaki strani do zlato rjave barve. Brez velikega truda in brez nereda imate popolno nedeljsko kosilo. To metodo lahko uporabite tudi pri oblaganju cvetače ali gob. Kotlete postrežemo s kuhanim krompirjem oz mehak pire krompir.

Svetovali vam bomo, kako bo vedno popolna, mehka in brez grudic: