Tako živila zamrzne 99 odstotkov Slovakov. Je poceni? Je. In hitro? Je. Ampak zagotovo ni dobro.
Zamrzovanje hrane je odličen način za podaljšanje roka uporabnosti izdelkov. Toda večina od nas to počne narobe. Tako se izpostavljamo neprijetnim zdravstvenim posledicam. Kateri je najboljši način, da ne naredite napake pri zamrzovanju hrane?
V zamrzovalniku lahko shranite zamrznjeno hrano in pripravljene jedi. To je odličen način, da ne zapravljate hrane. Ampak to je treba znati narediti z glavo. Kaj pa če ne zavržete hrane, če s tem ogrožate svoje zdravje? To zagotovo ni način zamrzovanja hrane.
Ali je v redu zamrzniti hrano v komercialnih vrečkah? 99% Slovakov to počne
Zamrzovanje hrane v vrečkah je napaka, ki jo dela večina od nas. Vendar se malo ljudi zaveda, da je to zelo resna napaka. Tukaj je nekaj nasvetov, kako zamrzniti hrano, ne da bi pri tem poškodovali sebe ali svoje bližnje.
Zamrzovanje v plastičnih vrečkah, čeprav takojšnje, enostavno in poceni, je žal velika napaka. Vse izdelke, ki jih hranimo v zamrzovalniku, moramo zapreti, da ohranimo njihove dragocene lastnosti in okus. Če uporabimo tanko plastično vrečko, hrane ne bomo zaščitili tako dobro, kot bi si želeli. Še večja napaka pa je zamrzovanje živil v vrečkah, ki smo jih domov prinesli iz trgovine. Lahko hranijo bakterije.
Kako zamrznete hrano? Babice in mame hranijo koper v njih, a tudi to je nevarno.
Koper najpogosteje najdemo v škatlah sladoleda, a tudi ta način ni najbolj varen. Čeprav je ta metoda ekološka, saj damo škatlam drugo življenje, lahko vpliva na naše zdravje. V nobenem primeru ne dajajmo vanje tople hrane zaradi mikroplastike.
Kako dobro zamrzniti hrano? Izkazalo se je, da je vredno staviti na specifične, preverjene rešitve. Živila je najbolje zamrzniti v posebej za to namenjenih posodah, ki jih je mogoče dobro zapreti in izrezati iz zraka. Odlično se bodo obnesle tudi zamrzovalne vrečke s posebno zadrgo. Odlična izbira so tudi tesno zaprte steklene posode. Ni pa pomembna le embalaža. Upoštevati je treba tudi, da izdelkov v zamrzovalniku ne smemo hraniti več kot 9 do 12 mesecev.
Uredništvo Strast v tebi.
Povezani članki:
Kako dolgo bo vaš hladilnik in zamrzovalnik zdržal brez elektrike? Potem je bolje, da greš
Kako dolgo lahko mleto meso hranimo v zamrzovalniku? Krajši od kosa. Po tem času ga je bolje zavreči
