Ko smo pri špinači, je čas, da ugriznete vanjo! Ne le zato, ker njeni listi krepijo naše kosti, ampak tudi zato, ker lahko preprečijo prenajedanje. Preberite o treh najpomembnejših stvareh, ki jih morate vedeti o tem zelenem čudežu.
Špinača kot cenovno ugodno superživilo
V kuhinji ne najdemo lepšega simbola bližajoče se pomladi. Njegove prehranske koristi so jasne vsakomur, vendar je ponavljanje mati modrosti. Ponovimo jih v kratkem videu (vir: dobruchut.sk):
V zvezi s pripravo bomo doživeli prvi čudež. Listi se bodo v ponvi nabrali, a že po nekaj minutah dušenja se bo gora skrčila na majhen kupček. Bolj prijetno presenečenje je vsekakor tisto, ki ni tako očitno: špinača je zdrava, super nasitna in ima le 20 kalorij na sto gramov. Tukaj so tri najboljša dejstva o špinači:
3 dejstva o špinači, kot idealnem živilu za hujšanje
1. Zakaj nas špinača naredi vitke
Kombinacija “nizke kalorije in sitosti” govori sama zase. Poleg tega špinača zavira apetit, ker listi vsebujejo tilakoid. Ti preprečujejo napade lakote, ker aktivirajo hormon za zaviranje apetita, ki nadzoruje sproščanje insulina. Zahvaljujoč temu se raven sladkorja v krvi ohranja na isti ravni, zmanjša pa se tudi želja po sladkem.
2. Špinača kot prava vitaminska bomba
Večina zelene zelenjave je dober vir vitamina K. Vendar je špinača med najboljšimi v svoji skupini. Vsebuje do 381 µg na 100 gramov. Za primerjavo, korenje vsebuje približno 15 µg na 100 gramov. Ta vitamin zagotavlja močne kosti in pomaga pri strjevanju krvi. Samo 17 gramov špinače zagotavlja priporočeni dnevni vnos 65 µg. Špinača vsebuje tudi veliko vitamina C (50581 µg na 100 gramov) in zato pozitivno vpliva na naš imunski sistem.
3. Špinača pomaga pri napihnjenem trebuhu
Špinača deluje na prebavo in pomaga proti napenjanju. Na primer, v tradicionalni kitajski medicini ta sladko-grenka zelenjava spada med element zemlje in naj bi krepila želodec, jetra, tanko in debelo črevo. z zahoda kažejo tudi, da špinača deluje protivnetno.
Smo vas prepričali? Potem se lotimo kuhanja:
