Mnogi vedo, da je ocvrta hrana veliko bolj okusna, če jo kuhamo v testu.
Toda v večini primerov recept vključuje uporabo jajc.
Vendar pa lahko brez te sestavine pripravite zelo kakovostno testo, pravi kuhar, strokovnjak za kulinarična vprašanja pri izdaji mreže BelNovosti.
Kako pravilno pripraviti testo?
Seznam potrebnih izdelkov
– 150 gramov navadne moke;
– kozarec piva (poljubnega);
– majhna žlička sode bikarbone (lahko jo nadomestite s standardnim zavitkom pecilnega praška);
– 2 veliki žlici koruznega škroba;
– štiri žlice mineralne vode s plinom;
– po potrebi dodajte sol in začimbe.
Shema priprave testa
Najprej morate v posodi združiti moko s sodo (ali pecilnim praškom), škrobom in soljo. Nato previdno vnesite mineralno vodo s plini.
Nato vnesite določeno količino piva.
Poskušamo skrbno združiti vse komponente, dokler ne tvorijo homogene mase.
Prej smo govorili o.
