Ayran je priljubljena turška pijača, ki ne le odlično poteši žejo, ampak blagodejno vpliva tudi na naše zdravje, zato se ga splača vključiti v redno prehrano. Po klasičnem receptu lahko iz samo treh sestavin pripravite okusen jogurtov napitek.

Ayran je pijača iz Turčije. Uživajo ga po vsem svetu, vse več tudi na Slovaškem. Odlično združuje jogurt, vodo in ščepec soli ter tako ustvari zdravo in neverjetno okusno mešanico. Ta pijača je vredno vključiti v svojo prehrano, še posebej, če se spopadate z osteoporozo, aterosklerozo ali nenormalnimi ravnmi holesterola.

Hranila, ki jih vsebuje, krepijo kosti, izboljšujejo delovanje črevesja in imunost, ščitijo pred možgansko kapjo in srčnim infarktom ter zmanjšujejo tveganje za raka. Poleg tega ima ayran nizkokalorična, zato se priporoča ljudem na redukcijski dieti.

Recept za eliksir dolgoživosti. Turška pijača je zdrava, okusna in nizkokalorična

Turška pijača je najbolj okusna pripravljena z grškim ali balkanskim jogurtom. Če ga nimate, ga pogumno nadomestite z naravnim jogurtom. Pomembno je, da je bila pravkar vzeta iz hladilnika. Preprosto kombinacijo jogurta, vode in soli lahko obogatite s svojimi najljubšimi sestavinami, ki bodo popestrile njen okus. Priprava ajrana sama je veliko boljša ideja kot nakup tako imenovanega že pripravljenega v trgovini. Je najboljše zdravilo ne le za žejo, ampak tudi za mačka po zabavi, polni alkohola. Spodaj se splača zapisati recept – morda pride prav.

Sestavine:

  • 500 ml grškega ali balkanskega jogurta,
  • 600 ml vode,
  • 1 čajna žlička soli,
  • po želji: listi mete, malo limetinega soka, ščepec črnega popra.

Ayran na osnovi grškega jogurta. Način priprave

Priprava ajrana je zelo preprosta. Ohlajen jogurt preprosto vlijemo v posodo mešalnika in ga nato prelijemo z vodo. Samo zdaj začinite s soljo in mešajte pri nizki hitrostijaz. Na površini končne pijače se mora pojaviti značilna pena.

Poskusite okus in po potrebi prilagodite, dodajte malo začimb ali sveže iztisnjenega limetinega soka. Ayran obvezno postrezite v visokem kozarcu z ledenimi kockami. Lahko ga popijete ob večerji ali uživate v toplem popoldnevu. Dober tek!

Uredništvo Strast v tebi.

Povezani članki:

Nikoli več ga ne boste zavrgli. TOP 3 načini uporabe bananinega olupka, za katere niste vedeli

Kako hitro odmrzniti ribe? Veliko ljudi počne stvari, ki ogrožajo njihovo zdravje, in dovolj je le malo soli