268views
Poglejte, kako lahko doma pripravite odlično zimsko solato, ki združuje tradicionalne sestavine s sodobnim pridihom. Ta recept, bogat z vitamini in odličnimi okusi, ne bo razveselil le vaših brbončic, ampak tudi oči.
Zimska poslastica: Neustavljiva solata rdeče pese z vitaminsko bombo in fantastičnim okusom!
Sestava:
- 250 g sleda ali dimljenega lososa – za vegetarijansko različico lahko uporabite tudi tofu
- 250 g kuhane rdeče pese
- 300 g kuhanega krompirja
- 150 g kuhanega korenja
- 4 jajca
- 80 g rdeče čebule
- 150 g kislih kumaric
- 200 g zelenih jabolk
- 90 g majoneze
- Sol in črni poper po okusu
Pristop:
- Začnite z izbiro svežih sestavin. Jabolka morajo biti čvrsta in sočna.
- Krompir, korenje, rdečo peso in jajca skuhamo, da ostanejo čvrsta.
- File sleda narežemo na majhne koščke.
- Krompir, korenje, peso, čebulo in kumare narežemo na majhne kocke.
- Jabolka olupimo in očistimo, naribamo in iz njih iztisnemo sok.
- Vse sestavine zmešajte in dodajte majonezo, dobro premešajte.
- Vrh solate lahko okrasite s svežimi zelišči, kot so koper, peteršilj ali zelena čebula.
Ta osvežilna in okusna solata iz sleda in pese je pripravljena za postrežbo. Lahko ga postrežete kot samostojno jed ali kot prilogo. Dober tek!
- Izbira kakovostnih sestavin: poskrbite, da boste izbrali sveže in kakovostne sestavine. To bo vplivalo na končni okus solate.
- Kuhanje sestavin: Pazimo, da se krompir, korenje, rdeča pesa in jajca ne razkuhajo. Idealen je, ko so še čvrsti, a hkrati enostavni za rezanje.
- Sekljanje sestavin: Vse sestavine narežite na majhne kocke, ki bodo pripomogle k enakomerni konsistenci solate.
- Jabolčni sok: Dodatek jabolčnega soka doda solati svežino in sladkobo. Naribana jabolka lahko dodate tudi sama za dodatno teksturo.
- Mešanje: Ko dodamo majonezo, vse skupaj dobro premešamo, da se vsi okusi povežejo. Postopoma dodajte majonezo po svojem okusu.
- Okras: uporabite sveža zelišča, kot so koper, peteršilj ali zelena čebula, da okrasite vrh solate. To bo solati dalo vizualno privlačnost in še eno plast okusov.
- Hlajenje: če je mogoče, solato pred serviranjem nekaj časa pustimo v hladilniku, da se okusi dobro prepojijo.
add a comment
