Pica je priljubljena italijanska jed, ki je sčasoma postala priljubljena hitra hrana v številnih državah po svetu. Hkrati ga ne more jesti vsak: bistvo je veliko število kalorij, ki jih vsebuje osnovno testo in sirni nadev.
Ali je mogoče narediti pico zdravo? Nutricionist Harriet Lidgard da se ne smete odpovedati jedi, ki jo imate radi.
Zakaj ne bi na silo omejili prehrane?
Nutricionist svetuje, da svoje prehrane ne omejujete s strogimi metodami, če ste nekoč res oboževali to hrano.
– To vedenje lahko povzroči še večjo željo po uporabi prepovedanih substanc. Zato tako imenovane okvare, prenajedanje in
Zato zdravnik svetuje: bolje je biti pozoren na sestavine pice in si privoščiti takšne jedi uživati takrat, ko telo to zahteva. Tako boste ohranili ravnovesje med svojim videzom in notranjim svetom.
Kako izbrati zdravo pico?
Najprej morate biti pozorni na osnovo pice. Zdrava skorja za pico mora biti narejena iz polnozrnate moke, ne iz bele moke.
»Tako se boste počutili bolj siti/siti dlje,« pojasnjuje nutricionistka Harriet Lidgard.
Pazite tudi na debelino testa: tanek skorja bo imela manj kalorij kot debela pica.
Idealna možnost so torte brez glutena. Te osnove za pico so nujne za ljudi s celiakijo, drugim pa bo prav tako koristila moka brez glutena.
Preliv je tisti del pice, ki vsebuje največ kalorij. Če želite na primer zmanjšati njihovo količino, lahko izberete nemasten sir feta, kozji ali mocarela. Bodite pozorni tudi na rikoto in parmezan.
Nutricionistka tudi svetuje, da pri nadevu daste prednost pustemu mesu, kozicam in drugim morskim sadežem.
Kot dodaten nadev lahko izberete zelenjavo na žaru ali pečeno.
“Zelenina na žaru vsebuje manj nasičenih maščob in lahko zagotovi hranila, zdrava za srce, kot so vlaknine, vitamini in minerali,” je pojasnila Harriet.
Kako narediti zdravo pico
Zdravnik pravi, da je najbolje, da si sami naredite pico. Potem bo jed vključevala samo vašo najljubšo, in kar je najpomembneje, dovoljeno in zdravo hrano.
“Pustite manj sira, izberite zelenjavne prelive in namesto kečapa uporabite paradižnikovo pasto,” svetuje Harriet.
Mimogrede, že prej smo vam pisali, da lahko odpravi otekline in izboljša metabolizem! Kako pripraviti takšno jed – preberite v našem gradivu.
Vikon ima tudi kul in kul.
Naročite se! Za vas objavljamo pomembne informacije, ekskluzive in zanimiva gradiva.
