Keto torta iz gozdnega mahu: 3 preprosti recepti za učinkovito pecivo brez sladkorja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Ste na ketogeni dieti in imate željo po sladkem? Keto gozdni mahov kolač bo odlična izbira. Je bogat z maščobami in ima nizko vsebnost ogljikovih hidratov.

Recept za torto je preprost, celoten postopek pa tudi Peka vam bo vzela približno eno uro. Pomaknite se navzdol in preverite, kako pripraviti slastno torto iz keto gozdnega mahu brez jajc in s keto moko – mandljevo moko in kokosovo moko.

Podana razmerja so za tortni model premera 24 cm.

Vsebina:

1. Kako pripraviti okusno torto iz keto gozdnega mahu?

2. Keto krema za torto iz gozdnega mahu

3. Keto gozdna moss torta iz kokosove moke z borovnicami

4. Keto gozdni mahov kolač iz mandljeve moke in jagod

5. Keto torta iz gozdnega mahu brez jajc

Kako pripraviti okusno torto iz keto gozdnega mahu?

Tukaj je nekaj nasvetov, s katerimi bo torta iz keto gozdnega mahu okusna in vedno uspešna:

• uporaba jajca proste reje pri sobni temperaturi;

• za pripravo kreme uporabite ohlajene izdelke;

• najbolj se obnese za peko sveža špinača;

• za dodajanje sladkosti uporabite keto sladila: eritritol, ksilitol ali stevio;

• testo po pripravi hranite v hladilniku;

• sveže sadje (npr. maline, borovnice, borovnice) lahko dodate tudi v smetano;

• Okus torte lahko popestrite z dodajanjem drobno sesekljanega orehi ali naravni kokosovi kosmiči.

Keto krema za torto iz gozdnega mahu

Sestavine

• 200 g mascarponeja,

• 200 g smetane 36%

• 4 žlice eritritola.

Način priprave:

1. Beat krema z eritritolom.

2. Mascarpone zmešajte z žlico in dodamo smetani.

3. Narahlo zmešajte z lopatko.

Keto gozdna moss torta iz kokosove moke z borovnicami

Sestavine:

• 240 g kokosove moke,

• 4 jajca proste reje velikosti M.

• 100 g sveže špinače,

• 100 ml mleka z maščobo 3,2%,

• 100 g svežih borovnic

• 5 žlic eritritola,

• žličko pecilnega praška.

Način priprave:

1. Združite v skledo suhe sestavine: moka, eritritol in pecilni prašek.

2. Zmešajte mleko in špinačo in združite s suhimi sestavinami. Masa mora biti enotna.
3. Stepite jajca in dodamo k testu. Nežno premešajte z lopatko.
4. Testo vlijemo v pekač obložimo s peki papirjem ali dobro namastimo.

5. Kolač postavimo v ogreto pečico 170 stopinj in pečemo cca 40 minut.

6. Odstranite iz pečice in odstavite, da se ohladi.

7. Ohlajeno torto prerežite na pol.

8. Odrežite zgornji del, izdolbite sredino in zdrobite.

9. Odloži spodnji del torte na podstavku za torte.

10. Pripravite keto kremo po receptu in namažemo na torto.

11. Pokrijte z drugim delom in potresemo z zelenim drobljencem.

12. Okrasite borovnice.

Keto gozdni mahov kolač iz mandljeve moke in jagod

Sestavine:

• 240 g mandljeve moke,

• 4 jajca proste reje velikosti M.

• 100 g sveže špinače,

• 100 ml mleka z maščobo 3,2%,

• 50 g svežih jagod,

• 5 žlic eritritola,

• ravna žlička pecilnega praška.

Način priprave:

1. Zmešajte v skledi moko, eritritol in pecilni prašek.

2. Zmešajte mleko in špinačo in dodamo suhim sestavinam. Mešajte do gladkega pri nizki hitrosti.
3. Stepite jajca in dodamo k testu. Nežno premešajte z lopatko.

4. Vlijemo testo v obliko, obloženo s papirjem za peko.

5. Kolač postavimo v ogreto pečico 170 stopinj in pečemo cca 40-45 minut.

6. Odstranite iz pečice in odstavite, da se ohladi.

7. Ohlajena torta prerežemo na pol in napolnimo s keto smetano.

8. Okrasite jagode.

Keto torta iz gozdnega mahu brez jajc

Sestavine:

• 240 g mandljeve moke,

• 100 g sveže špinače,

• 100 g smetane 36%,

• 100 g mascarponeja,

• 5 žlic eritritola,

• 2 žlici pecilnega praška.

Način priprave:

1. Združite v skledo suhe sestavine: moka, pecilni prašek in eritritol.

2. Mešajte smetana s špinačo.

3. Z žlico vmešamo mascarpone in dodamo špinačni zmesi.
4. Dodajte suhe sestavine in premešamo.

5. Izlijte ga testo vlijemo v pekač obložen s papirjem za peko.

6. Testo položimo v ogreto pečico 170 stopinj in pečemo cca 40-45 minut.

7. Odstranite iz pečice in odstavite, da se ohladi.

8. Ohlajena torta prerežemo na pol in napolnimo s keto smetano.